为了响应省政府

⑶建立实施原料进货索证制度单位达100%。

⑷对餐饮单位使用病死或者死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工行为的监督检查覆盖率达100%。

⑸对餐饮单位使用的猪肉要求100%来自定点屠宰企业。

2、农村地区

⑴餐饮业、农家乐旅游餐饮单位的经营行为得到基本规范。

⑵杜绝食物中毒事故发生。

⑶食物中毒和食源性疾病的应急处置能力得到进一步提高。

⑷对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%。

四、工作进度和时间安排

专项整治行动分为三个阶段

（一）动员部署阶段（4月1日至4月30日）。

各乡镇、xx县总体部署，结合实际，制订和下发具体工作

7、公安机关负责查处相关行政部门移送的生产销售不符合卫生标准的食品、生产销售有毒有害食品等构成违法犯罪的案件，依法打击阻碍监督执法人员执行公务的行为。

8、食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督管理，组织协调和依法组织查处重大食品安全事故。

9、乡（镇）人民政府、街道办事处、社区居委会、农村村委会，要配合有关职能部门开展食品卫生法律、法规和食品卫生知识的群众性