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加快推进畜牧业产业化           
加快推进畜牧业产业化

中央一号文件指出:“增强农业综合生产能力必须培育发达的畜牧业。”从湖南实际看,加快发展畜牧业,必须大力推进畜牧业产业化。
充分认识加快推进畜牧业产业化的重要意义
加快推进畜牧业产业化,是促进农民增收的重要举措。随着农业结构调整步伐加快,畜禽养殖已成为我省农民收入的重要来源。近两年,我省畜牧业现金收入占农民现金收入的20%左右。一些畜牧业产业化经营搞得好的地方,农民新增收入的一半以上来自于畜牧业。实行畜牧业产业化经营,农民从传统养殖向现代养殖转变,可以规避市场风险和生产风险,提高经济效益,从多环节增加养殖业收入。去年,农民出栏一头生猪可以获得纯收入200元以上,养一头奶牛纯收入可达4000元以上。湘潭市出栏生猪553.89万头,每个农业人口平均出栏生猪2.75头,出栏5000头以上的专业大户30多家,农民人均收入3713元,养猪一项占新增收入的60%左右。提高畜牧业产业化经营水平,是促进农民增收的重要渠道。
加快推进畜牧业产业化,是调整优化农业结构的迫切需要。近些年来,我们坚持以加快农业产业化为着力点,促进农业结构调整和农民增收,农村经济结构有了明显改善,非农产业和养殖业的比重有较大幅度提高,畜牧业产值占全省农业总产值比重已达41.7%。我省养殖业资源丰富,畜禽产品的市场需求越来越大,畜牧业发展具有较大的空间和潜力。加快畜牧业产业化,通过深化加工,实行产加销一体化经营,既可以促进资源的合理利用与优化配置,扩大畜牧业的生产规模,又可以促进畜禽产品结构的优化,提高产品档次;既可以促进种植业产品转化增值,提高农业综合效益,又可以实现农村劳动力的转移,从而推进整个农村经济结构的优化。locAlHoSt
加快推进畜牧业产业化,是壮大县域经济的有效途径。实践表明,提高畜禽加工业的规模和水平,可以带动食品、皮革、包装、运输等相关产业的发展,实现农民收入和财政收入的协调增长。城步县依托草山资源和亚华公司,发展奶牛养殖、加工,形成了奶业支柱产业。去年全县奶牛已发展到12068头,奶业产值7亿元,乳品税收4700万元,占全县财政收入的42%。屈原区推进生猪产业化,去年生猪产业链产值25亿元,创财政收入4500万元左右,农民养猪收入占农民人均纯收入65%,小城镇规模也随产业的兴起而迅速发展。
加快推进畜牧业产业化,是提高农产品市场竞争力的战略选择。人们的食物结构向多样化、高品质方向变化,对畜禽产品需求的数量越来越多,质量越来越高。特别是加入世贸组织后,畜禽产品的竞争不再是低水平的价格竞争,而是价格、质量、服务与品牌的综合竞争。近几年,我省一批畜禽基地和加工龙头企业,通过引进先进技术、设备和生产工艺,生产加工高档系列畜禽产品,不仅扩大了国内市场的占有率,而且销往香港、澳门、日本、新加坡、俄罗斯等国际市场。汨罗市通过招商引资,建设以加华公司为龙头的草食动物基地,提高了肉牛产品质量档次。目前,我省主要畜禽产品的价格低于国际市场,在价格上有比较优势。只要按照产业化经营的要求,进一步推进精深加工,优化品种品质,我省畜禽产品的市场竞争力,必然会提高到一个新的水平。
突出抓好畜牧业产业化经营的重点
加快培育以生猪为重点的优势产业。按照优势农产品产业带建设规划,搞好区域化布局,优化资源配置,集中建设有规模、有特色的优势畜禽产品产业带,形成支撑农村经济和区域经济发展的优势产业。生猪产业是我省农村经济的主导产业、优势产业,全省生猪出栏总量多年保持全国第二,去年出栏生猪7323.41万头,生猪饲养产值603.12亿元,商品率77.3%,加上加工、流通等环节的产值,整个产业在800亿元左右。要充分利用生猪产业发展的良好基础,建设好优质生猪生产加工基地,扩大养殖规模,延伸产业链条,提升产品品质,开拓产品市场,把生猪产业进一步做大做强。同时,要大力发展牛、羊为主的草食动物和家禽蛋品生产,高起点、高标准建设好草食动物和家禽蛋品生产基地。要大力发展水禽和名特优水产,形成环洞庭湖生态养殖圈和产业群。
着力建设加工龙头企业。这是提高畜牧业产业化经营水平的关键。近几年,我省畜牧业龙头企业发展比较快,全省有各类畜禽加工龙头企业近40家,畜禽加工产值70亿元以上。但从总体看,规模还不够大,档次还不够高,带动能力还不够强。加快畜牧业产业化经营,必须突出抓好加工龙头企业建设。要推进精深加工。重点抓好生猪、牛羊、乳制品、禽产品、皮革、饲料等加工业的发展,加大技改力度,更新加工设备,改进加工工艺,实现畜禽产品由初级加工向深加工转变,由粗加工向精加工转变,提高畜禽产品加工档次和附加值。要壮大企业规模。立足现有基础,加大对龙头企业的扶持力度,加大招商引资力度,吸引省内外的资金、技术和人才,把企业做大。要完善经营机制。龙头企业与农户是相互联系、相互促进的利益共同体。要引导处理好两者之间的利益关系,建立双赢机制,确保产业化经营的健康发展。
提高产业化经营的科技水平。加快我省畜牧业产业化,必须依靠现代科技加快改造传统畜牧业,转变增长方式。要突出抓好优质种苗工程。继续加快畜禽品种改良,特别是要大力引进优良新品种,推广生猪三元杂交、胚胎移植等新技术,优化品种结构,提高优质产品率。继续加快畜禽良种繁育体系建设,在畜禽优势产区扶持建立一批骨干种畜禽基地,高标准建设好省级畜禽原良种基地,提高良种畜禽的繁育速度。要突出抓好规范化养殖。改进饲养方式,发展规模养殖。规范养殖操作规程,尽快制定和完善畜禽投入品、产品卫生安全、产地环境、饲养技术等标准,加强质量检验检测基础设施建设,建立完善的质量标准和监测体系,严格控制产品的污染、病害、药残,提高产品质量标准。要突出抓好标准化养殖。坚持群众自愿的原则,科学规划、合理布局,建设标准化养殖小区,加强技术指导和服务。严格动物疫病综合防治措施,规范生态环境控制,建设现代化的畜禽养殖

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