**县食品安全协调委员会春节及"两会"期间食品安全联合检查实施方案
为了贯彻落实《百色市食品安全协调委员会转发自治区食品安全协调委员会关于开展食品安全综合检查的通知》（百食安委[2005]2号）和《关于切实加强春节及“两会”期间安全生产工作的通知》（百安委电[2005]1号）精神，做好我县食品安全检查工作，及时消除食品安全隐患，防止各类事故的发生，维护我县食品安全，保障广大人民群众的生命安全和社会稳定，使人民群众过上一个“祥和、喜庆”的佳节，特制定本实施方案。
一、指导思想
以邓小评理论和“三个代表”重要思想为指导，树立科学的发展观和正确的政绩观，增加紧迫感和使命感，紧紧围绕人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，组织开展食品安全专项检查和整治工作，把整治与规范、打劣与扶优结合起来，建立长效监管机制，促进食品市场的健康发展，努力提高我县食品安全的保障水平。
二、工作目标
针对我县食品安全存在的突出问题，打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，从食品的生产加工到市场的流通实行全面监管，取缔非法生产经营食品活动，保障食品安全，遏制食物中毒事故发生，维护广大人民群众健康利益。
三、检查组成员构成及检查内容
（一）第一组
组长：** 质量技术监督局副局长
组员：** 食品药品监督管理分局副局长
** 卫生监督所
2、检查单位：食品加工生产企业、县城各酒店、餐馆等。
3、重点检查内容：（1）是否建立米、面、油、肉、调味品、水产品、畜禽产品等各类食品或原料的进货验收检查制度，并现场检查落实情况及加工经营场所卫生状况； （2）监督检查企业卫生许可证和食品从业人员健康证明持证情况；（3）食品加工、冷藏、贮存过程的管理记录，超过保质期食品和废物的处理情况；（4）食品卫生管理制度建设和落实情况。lOCAlHOsT
（二）第二组
组长：** 工商局副局长
组员：** 质量技术监督局
** 卫生监督所
** 食品药品监督管理分局
2、检查单位：县城各超市、食品批发企业
3、重点检查内容：各超市及各食品批发企业有无营业执照、是否存在超越经营范围；销售的食品、饮料是否过期。在检查中要做好检查登记，并对检查中发现的各种问题登记备案。
（三）第三组：
组长：** 经贸局副局长
组员：** 工商局
** 水产畜牧局
** 食品药品监督管理分局
** 贸易中心
2、检查单位：农贸市场、畜牧屠宰场
3、重点检查内容：屠宰场的建设和管理是否规范，上市的畜禽肉类是否定点屠宰，是否经过检疫以及是否有注水肉等。
四、检查方式：一是到现场进行检查；二是各部门按本部门的职责进行全面检查。
五、检查时间：2005年1月28日至2月2日
六、有关要求
（一）切实加强食品安全联合检查的组织协调。这次联合检查由百色市食品药品监督管理局隆林各族##分局牵头，工商、质监、水产畜牧、经贸、卫生等部门联合行动。
（二）食品安全联合检查要深入细致，要查到企业、商场、集贸市场、仓库等基层单位，查到容易引发食品安全事故的每个环节，做到不留死角、不走过场。
（三）食品安全联合检查要讲求实效，重在发现和解决问题。对一般性隐患的问题，要当场责令进行整改；较严重的隐患和问题，要正式发出整改通知，责令停产停业整顿，并督促有关单位建立隐患整改责任制，切实落实整改措施，隐患不排除，不能恢复生产或营业。
（四）请各组于2月2日下午下班前，将检查和整改的情况写成书面材料送到**市食品药品监督管理局隆林分局办公室，以便及时汇总上报。（联系人：***，联系电话：****，传真：***。）

****县食品安全协调委员会（代）
二00五年#月#日