**大学商务学院后勤总公司饮食服务中心成立于2001年，自2003年开始创建“青年文明号”活动，04年年底获得省级“青年文明号”称号，同时进一步将目标提高到争创国家级“青年文明号”上。一路走来，随着争创活动的不断深入，我中心先后被卫生防疫部门评为 “卫生达标先进单位”，“卫生标兵单位”，全部食堂顺利通过“**省高等学校标准
化食堂”和 “食品卫生监督量化分级管理”a级单位认定，并于2005年随学院顺利通过了“iso 9001国际质量管理体系”认证和今年4月的外审工作，并与清华大学、北京大学、浙江大学、河南大学、**大学、中北大学、太原理工大学，等省内外一流高校建立了良好的校际关系，顺利地完成了我们在2002年度餐饮改革会议上承诺的，三年内达到省内高校一流管理水平的目标。在2006年全省伙食工作会议上，领导们形象的把商务学院比作高校后勤饮食行业迅猛发展的小龙，标志着我院餐饮工作迈入了高校餐饮管理先进队伍行列。
俗话说“七十二行，火头军难当”，高校餐饮是一个比较特殊的行业，劳动强度大，工作细节繁杂，安全卫生质量要求高，而我们的员工大部分来自农村，文化程度低，素质参差不齐。如何打造一支适应现代化高校餐饮需求，适应学院的超常规、跨越式发展的团队，我们抓住了一个重要的契机，那就是创建“青年文明号”。
通过学习探索我们认识到“青年文明号”是以青年为主体，在生产、经营、管理和服务中创建的体现高度职业文明、创造一流工作业绩的青年，青年岗位和青年工程。创建“青年文明号”活动是实施跨世纪青年文明工程的重要组成部分，是凝聚青年、团结青年、带领青年建功立业、投身经济建设的有形载体，是以倡导职业文明为核心，以行业管理规范为标准，以科学管理为手段，以岗位建功、岗位创优、岗位成才为重点，以先进典型为导向的群众性精神文明建设活动。lOcalhOSt其宗旨是服务企业、服务社会，它的主线是职业文明教育，特别适合像我中心这种以青年员工为主体，以保障服务为主要经营管理内容的组织体系。我中心青年文明号创建的作用主要表现在中心内部建设，与青年员工自身发展的有力促进方面。
一、创建“青年文明号”活动有力地推动了职业道德建设 职业道德是所有从业人员在职业活动中应该遵循的行为准则，是一定职业范围内的特殊道德要求，他与市场经济密切相关，是市场经济建设的前提条件。青年文明号活动开辟了职业道德建设新途径。首先，青年文明号活动创造了职业道德建设具体有形的载体。“青年文明号”活动以为服务为核心，从师生看得见、摸得着、感受得到的事情做起，把职业道德要求落实到青年的岗位中去，成为青年的自觉行为。第二，“青年文明号”活动使共青团的组织优势和行业的优势结合起来，团组织动员组织青年职工的优势同行业主管部门的政策优势和管理优势有机整合起来，形成了齐抓共管的生动局面。第三，“青年文明号”活动在职业道德建设中实现了自我激励与社会约束的有机统一。通过开展争创活动，我中心经常性地对青年进行职业道德教育，引导青年树立崇高的职业理想，积极响应后勤服务总公司的管理知识培训，大力推广“餐厅员工挂牌选拔”和“榜上有名”等活动，中心涌现出了一批批的岗位能手、岗位标兵和优秀班组，使遵守职业规范要求，弘扬职业道德新风，成为广大青年的一种自律行为。
二、“青年文明号”创建活动推动了企业文化的发展
企业文化是基于共同价值之上，企业全体职工共同遵循的目标和行为规范及思维方式的有机整体。企业文化对员工态度和行为起到很大的决定作用，支配着职工的行为规范和价值观。而青年是企业员工中思想最活跃、最有创新精神的一部份，是企业文化建设的主力军。“青年文明号”是青年集体的典型，他们在行为准则、价值取向和道德境界等方面做出了示范，使广大员工从中受到感染，自觉地形成一种凝聚力，并进而升华为企业文化。同时也以高度的职业文明、娴熟的服务技能、一流的工作业绩为企业在社会上树立了良好的形象，增强了企业的凝聚力和竞争力，成为企业一笔巨大的无形财富，为企业的生存和发展赢得了更为广阔的发展空间。基于这种认识，在创建过程中，我们首先在员工中举办了，以“诚信为本，有诺必践，恪尽职守，率先垂范”为主题的签名活动。开展了“六比六看”、“商院名吃评比”、“优秀员工家长联谊会”活动，建立了“我们的餐厅，我们来参与”的学生信息反馈制度，在餐厅设置监督台、值班台、公平称，诚信服务，公开接受学生监督，2006年5月1日，我中心员工的面艺表演在央视三套“挑战群英会”挑战成功，标志着饮食中心的文化建设在“青年文明号”精神内涵的渲染下，也走上了一个新的台阶。
三、创建“青年文明号”，强化了内部管理机制
现代企业管理的一个重要特点就是重心下移，通过强化基层单位管理来提高企业的管理水平。青年文明号活动的主体就是基层青年集体，而基

层青年集体正是生产经营单位管理行为中最具体的承载者和最基础的环节。因此“青年文明号”的建设是与生产经营紧密结合的，“青年文明号”从创建到建设的过程，也是一个对本集体内部管理的完善过程。今年年初，我中心餐饮保障部提出了“高标准，严要求，再上新台阶”的工作目标，率先在物流采购管理中引进haccp质量控制体系，对物资采购实行关键点控制，
为六月份在我院进行的**省高考阅卷工作，在饮食安全方面提供了可靠保证。
四、“青年文明号”活动有助于提高青年的创新意识
创新是竞争的起点也是竞争的结果，在激烈的市场竞争中生存，不仅需要诚信，而且更需要创新。创新是企业的生命，企业员工创新意识和创新能力的高(来源：文秘114 http://***）低决定着企业发展水平的高低。“青年文明号”活动所提倡和鼓励的优质服务必然内在地催生出青年员工的创新意识。借创建“青年文明号”的东风，我中心大力引进人才，群策群力，奋勇前进，开拓创新，在今年年初成功组建了管理先进、服务一流的“优福玛餐饮超市”，开创了省内高校餐饮此类业态的先河，是青年员工的创新意

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