2012年酒店服务生实习报告 |
|
|
2012年1月至3月,我们在xx酒店开展了为期三个月的实习,在实习中我们学到了很多书本上学不到的知识,学会了怎样待人接物,学会了聆听别人意见,学会了做事要有责任心等等…… 作为初次接触工作的实习生,我们有的只是书本上的知识,没有任何社会经验的我们第一次面对社会多少显出一点青涩。当我们来到同一间酒店实习,分到不同的部门工作。部门的不同也决定了我们工作内容的不同,工作素质的不同,服务客人方式的不同。对于餐饮部的同学来说,服务方式是一种直接对客服务。所以餐饮部的同学要有具备一种热情且性格外向,这有利于推销菜式,达到最大的收入。而对于客房部的同学来说,最主要的是“暗服务”,很少会接触客人,但它的工作量是很大,并且需要很细心。对于一个酒店,它的大部分的收入是来自客房,而开房率又间接带动其它部门的收入。倘若我们没有足够的责任感、没有足够的热情、没有足够的进取心。那么,我们的服务质量必将下降,从而影响酒店总体的服务质量。毕竟客人在酒店最长的地方是客房,客人很多时候会找到客房服务人员解决问题。因此,给客人留下印象最深的往往就是客房服务人员。在分配工作岗位时,很多同学们被分到客房部,这也印证了客房部的工作量是相当大课件下载[*]们并不是木偶人,我们要学会找到缘由,辩证客观地分析问题,找到最合理的方法来解决问题。不要随便用极端的行为来发泄,也不要随便影响其他同学的思想。要保持一种“不以物喜,不以己悲”的心情对待每件事。当我们发现酒店出现管理问题,我们要积极主动地思考,提出合理的解决方案。locAlHoSt因此,我们要提高个人的专业素质,服务技能,沟通能力,并树立坚定的意志,让自己成为一名优秀的酒店人做好基础。 当我们选择走酒店行业时,我们就意味着日夜颠倒的三班轮流制,面对这数自不清杂乱的客房,闻着厨房飘之不尽的油烟味,遇到毫不讲理的客人,站足几个小时的台班,每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艰辛、繁琐、无趣。而这份工作是需要的忍耐、细心、责任心。面对即将到来职业生涯,
|
|
上一个范文: 2011年信息技术教师年终工作总结 下一个范文: 2012年朋友新家乔迁贺词
|
|
|
看了《2012年酒店服务生实习报告》的网友还看了:
[范文大全]局-2012年创先争优活动总结 [范文大全]区人民医院2012年党风廉政建设半年总结 [范文大全]水务局工作总结及2012年安排 [范文大全]2012年下学期学校德育工作总结 [范文大全]畜牧兽医综合执法大队2012上年半工作总结 [范文大全]公司团支部2012年度工作计划 [范文大全]煤业公司廉政建设“12351”迎检汇报材料 [范文大全]2012年春节团拜会局领导讲话稿 [范文大全]县建筑行业协会2012年上半年工作总结 [范文大全]2012年夏季项目部灭蚊蝇活动总结
|
|