化学家与化学肥料的发展

　摘要 化学肥料对粮食生产乃至对人类社会的发展都做出了突出的贡献，回顾李比希、哈伯、维勒以及侯德榜等化学家在整个化学肥料的发展史中做出的重大贡献，对于人们了解化学肥料的历史，认识化学这门中心学科的重要性，消除化学的负面影响等都有重要的意义。
　　关键词 化学肥料 化学史 合成氨工业 氨碱法 侯氏制碱法
　　据世界人口年会公布的统计数字，截至2005年6月，世界人口已达64.77亿。预计到本世纪中叶，世界人口将达90亿至100亿【sup】［1］【/sup】。由于全球人口分布不均匀以及尚未实现温饱的发展中国家人口增长速度过快，使得大力提高粮食产量迫在眉睫，而化学肥料对于这个问题的解决起了很大的作用。据统计，当今世界上有1/3的粮食产量直接来源于施用化学肥料所导致的增产。在化学肥料的整个发展史中，一些著名的化学家起到关键的作用，是他们开创、完善和发展了化学肥料。
　　1 李比希：农业化学之父，建立了化学肥料理论
　　李比希，德国化学家，由于他创立了有机化学以及发现了氮、磷、钾等对于植物营养的重要性，第一个主张用化肥代替天然肥料施肥，因此被称为“农业化学之父”。
　　当时德国农业遭受自然灾害，粮食减产，老百姓连吃饭都成问题。李比希看到这种情形内心十分焦急，决心要用化学知识去帮助农民提高农业生产，于是开始了对土壤的肥力及其物质构成的研究。李比希自1840年，直至去世前，他的研究重点转到了农业化学和生物化学上。他用化学方法创造出人造化学肥料——钾盐和磷酸盐，并证明植物生长需要碳酸、氨等无机物；动物的排泄物只有转化为碳酸、氨等才能为植物所吸收，这些观点构成了近代农业化学的基础。后来，李比希把他的实验成果写在《化学在农业和生理学上的应用》一书中。在这本书中，他科学地论证了土壤的肥力问题，强调无机质肥料——人造化肥对农业发展的重要性，这在科学史上还是第一次，他的研究表明，除碳、氢、氧、氮之外，植物还需要硫、钾、磷、钙、铁、锰、硅等许多元素。他把植物燃烧剩下的灰作详细分析，证明了他的论点。植物吸收上述各元素的唯一源泉就是土壤。但是，为了使这种情况不会造成土壤逐步贫瘠，从而最终导致作物的产量下降

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