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洋快餐转换营销模式给供销社企业的启示           
洋快餐转换营销模式给供销社企业的启示
更新时间:2012-3-16 22:22:36
【摘要】麦当劳、kfc、必胜客三大洋快餐经营方式灵活多变,在全球企业带来很多启示。在新形势下供销社企业如何适应、如何企业信息化系统的资源整合,构建农村现代物流网络体系,提高整个系统的管理和营运效率。
在这方面,浙江供销社做得很好。
首先是在培育农产品现代营销主体方面。
浙江供销社培育出一批带动能力强、品牌知名度高、产品具有竞争力的外向型农业龙头企业;依托社属教育资源,培育农村经纪人、农产品运销专业户,鼓励系统日用消费品连锁企业参与农产品流通和市场建设。其次是在推进农产品批发市场升级改造方面。大力开展农产品批发市场的标准化建设,重点加强信息系统、质量检测系统、电子结算系统以及加工、储藏等配套设施建设,提高了市场档次,增强了交易功能;创新农产品批发市场交易方式,推进了农产品批发市场与连锁经营等新型流通方式对接,引导系统农产品批发市场积极参与地方政府“农改超”或“农加超”工程,建设生鲜农产品配送中心;在有条件的地区,积极探索代理制、拍卖、网上交易等新的交易手段。再次是在加强农产品产地市场建设方面。将农产品产地市场建设作为农产品市场体系建设的重点,加强与龙头市场、核心市场的对接,有效促进主产区农产品的对外流通。最后是在提高农产品质量方面。积极推广“市场+公司(合作社)+基地+农户”的经营模式,推进标准化生产;加强农产品质量检验检测体系建设,严把市场准入关,建立健全农产品质量安全管理制度,按规定配置相应的检测设备及专职检测人员,确保农产品质量安全。
浙江供销社从市场开拓到经营产品、经营渠道、经营模式全方位实施创新,产生了良好效应:2010年1-4月,全省系统1429家农民专业合作社共实现农产品销售收入21.1亿元,同比增长29.7%。loCalHoSt
3.挖掘新的消费群体,寻找新的商机。
供销社长期与农民接触,在农村有良好的群众基础,曾经是农村流通的主渠道。但是在竞争日趋激烈的今天,仅靠农民这一消费群体,显然是不能适应市场的需要的,供销企业应挖掘新的消费群体,寻找新的商机。
一是充分利用宅商机和网络营销。
宅经济起源于日本的“御宅族”。“御宅”是指一些人过份沉迷于某种事物,例如动漫画、游戏等。他们对自己沉迷的事物无所不知,还每天不断寻找新的资料加以牢记,希望把想知道的事情尽量记入脑中,也不会主动去接触其他的事物。因此,他们完全封闭在自己的世界中,且不觉得自己的行为是没有意义,每天过著很满足的生活。与此同时在金融风暴下,民间消费力紧缩,失业潮衍生一批待业在家或放无薪假的人士,加入“宅”的生活型态,这些“宅人”利用网络进行平价消费,一指搞定食衣娱乐的生活所需。供销社企业应该充分利用这一机遇。像一些传统企业(如餐饮业)可以加大对“宅经济”的投入。通过开通线上业务,或者将这项业务独立出来经营,聘请专职员工负责线上业务等等,满足“宅人”们的需求。
二是营销手段多样化,多种方式相结合。
首先是自办连锁,运用现代流通方式改造原有经营网络。各区(市)供销社将基础较好的流通企业改造为超市,组建自己的配送中心,将落后的商业网点升级、改造,并吸收社会经营者加盟,实行连锁配送,从源头上封杀假冒伪劣农资商品。其次是加盟连锁企业。双方签订特许加盟合同,以供销社原有网点为基础,吸收连锁企业先进的管理经验,实行连锁经营。最后是合作开办新的连锁企业。特别是积极发展日用消费品连锁经营。联合社会资本、村委会兴办“农家店”、便利店和综合服务站。
上下互动,加强联合和合作,共同构筑日用消费品、烟花爆竹、药品等连锁经营网络,保障农民方便消费和放心消费。以建立起以城区连锁企业为龙头,镇级连锁超市为骨干,村级便利店为基础的覆盖全市村镇现代流通网络,引导农村商品流通走上连锁化、网络化、规范化发展的轨道。
三是进一步搞活农产品流通,大力发展绿色营销。
21世纪是绿色文明的世纪和绿色经济的时代,绿色营销也成为21世纪的经营理念。进一步搞活农产品流通,大力发展绿色营销是供销企业的又一出路。在“垃圾食品”充斥市场的今天,消费者呼唤绿色的、健康的食品。供销企业应充分利用自己在农村“点多面广”的优势,加强市场信息开发,努力巩固和拓展经营,扩大农产品批发市场容量,让优质、特色、绿色农产品进入市场,进入消费终端。围绕农产品进超市,加快现有花卉、蜂产品、农副产品等专业合作社与农户、企业的对接,组织农户开展标准化生产,推行农产品“小包装”,扩大消费群体,拓宽销路。
在新形势下,供销社企业如何发展?洋快餐及时转换经营模式的做法给了我们很多启发,而最重要的一点是:创新。树立全新的营销理念,开发新产品,开拓新渠道,创造性地采用新的促销模式等等。惟有创新,才能激活供销社企业的资源,才能真正发挥其在广阔农村的主渠道作用。
参考文献:
[1]何嘉敏蔡俊业《24小时抢攻宅商机--麦当劳一姐掀速递战》《imoney智富杂志》(香港经济日报集团刊物)第83期2009年5月23日。
[2《]浙江供销合作社实施“千社千品富农工程”》中国供销合作网2007-1-22.

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