英国——礼多于吃的国度 |
|
|
英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度,这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法,是说人生不得意事常八九,其一就是吃英国菜。英国的农业不发达,粮食每年都要进口,也不像法国人那样崇高美食,因此英国菜相对来说比较简单,英国人也常自嘲自己不擅烹调。 英式菜选料的局限性比较大,英国虽是岛国,但渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。英式菜的制作大都比较简单,肉类、禽类等大都整只或大块烹制。另外,调味也较简单,口味清淡,油少不腻,但餐桌上的调味品种类却很多,由客人根据自己的爱好调味。 英式菜的早餐却很丰盛,一般有各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等,受到西方各国普遍的欢迎。 另外,英国人喜欢喝茶,有在下午3点左右吃茶点的习惯,一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。英国人把喝茶当作一种享受,也当作一种社交。 英式菜的代表菜肴有土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
|
|
上一个演讲: 吃沙拉的礼仪 下一个演讲: 使用筷子的学问和禁忌
|
|
|
看了《英国——礼多于吃的国度》的网友还看了:
[闭幕词范文]第七次职工代表大会——闭幕词开幕闭幕词 [鲜花礼仪范文]不能不送花——女人宣言 [饮食礼仪范文]英国的酒馆 [饮食礼仪范文]越南菜的“必食”——牛河 [饮食礼仪范文]越南菜的“必食”——生牛河 [饮食礼仪范文]英国人一日四餐 [饮食礼仪范文]域外饮食文化:英国下午茶的渊源 [饮食礼仪范文]英国家庭的餐桌教育 [饮食礼仪范文]域外饮食文化拾零——埃及饮食文化 [饮食礼仪范文]域外饮食文化拾零——日本的饮食文化
|
|