| 网站首页 | 范文 | 演讲致词 | 汇报体会 | 总结报告 | 公文方案 | 领导讲话 | 党建工会 | 论文 | 文档 | 书信 | 
您现在的位置: 范文大全网 >> 演讲致词 >> 礼仪范文 >> 饮食礼仪范文 >> 正文 用户登录 新用户注册
食礼为先           
食礼为先

“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称。其中,饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范;饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章制度和重要经籍;饮食礼义是筵席时为表示某种敬意而隆重举行的各种仪式;饮食礼俗是与礼义、礼制、礼义相关并且在民间流传已久的饮食风习;饮食礼貌是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范。饮食礼节是饮食礼仪的节度和饮食礼貌的综合评价。总之,作为"礼"的一个重要组成部分,食礼是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度,餐饮活动中的文明教养与交际准则,赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。 食礼的涵盖面很广,可按多种方法进行分类。如按时代划分,有原始社会食礼、奴隶社会食礼、封建社会食礼、资本主义社会食礼和社会主义社会食礼;按民族划分,有汉族食礼和少数民族食礼;按阶层划分,有宫廷皇家食礼、官府缙绅食礼、军营将士食礼、学院士子食礼、市场商贾食礼、行帮工匠食礼、城镇居民食礼和乡村农夫食礼;按地域划分,有东北地区食礼、华北地区食礼、西北地区食礼、华东地区食礼、中南地区食礼和西南地区食礼;按用途划分,有祭神祀祖食礼、重教尊师食礼、敬贤养老食礼、生寿婚丧食礼、贺年馈节食礼、接风饯行食礼、诗文欢会食礼、社交游乐食礼、百业帮会食礼和民间应酬食礼种种,形式和内容丰富多彩。上自帝王将相,下至黎民百姓,无不与之发生广泛的联系,无不倚靠它进行社会交际。自古以来,中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。懂礼、习礼、守礼、重礼的历史,源远流长。据《礼记礼运》记载:"夫礼之初,始诸饮食。LoCalhOsT"而最早出现的食礼,又与远古的祭神仪式直接相关。对此,《礼记礼运》又有一段概括性的描述,其大意是:原始社会的先民,把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食,在地上凿坑当作酒樽用手掬捧而献饮,还用茅草扎成长槌敲击土鼓,以次来表示对鬼神的敬畏和祭祀。后来食礼由人与神鬼的沟通扩展出人与人的交际,以便调节日益复杂的社会关系,逐步形成吉礼、凶礼、军礼、宾礼、佳礼等“先秦五礼”,奠定了古代饮食礼制的基石。食礼诞生后,为了使它更好的发挥“经国家、定社稷、序人民、利后嗣”的作用,周公首先对其神学观念加以修正,提出“明德”、“敬德”的主张,通过“制礼作乐”对皇家和诸侯的礼宴作出了若干具体的规定。接着,儒家学派的三大宗师--孔子、孟子、荀子,又继续对食礼加以规范,补充进仁、义、礼、法等内涵,将其拓展成人与人的伦理关系,“以礼定分”,消患除灾。他们的学生还对先师的理论加以阐述、充实,最后形成《周礼》、《仪礼》、《礼记》三部经典著作,使之成为数千年封建宗法制度的核心与灵魂。由于强调“人无礼不生、事无礼不成、国无礼则不宁”,食礼与其他的礼,就成为奴隶社会和封建社会贵族等级制度的社会规范及道德规范,维系压迫、剥削制度的思想工具。不过,古代食礼中也有一部分积极健康的内容,这就是人与人之间的行为准则和筵席、餐饮上的礼尚往来。在长期的流传过程中,它被广大劳动人民群众所接受,演变成各种合理的饮食礼仪与礼俗,成为中华民族优秀的文化传统之一。

  • 上一个演讲:

  • 下一个演讲:


  • 看了《食礼为先》的网友还看了:
    [交际礼仪范文]高级交际饮食礼仪:中餐宴席上的礼仪
    [饮食礼仪范文]正统西餐食礼:“吃”汤的姿势要端正
    [饮食礼仪范文]品味西餐饮食礼仪:酒与食物的搭配
    [饮食礼仪范文]国外饮食礼仪:如何学会入乡随俗
    [饮食礼仪范文]西餐饮食礼仪:浅谈吃沙拉的礼仪(组图)
    [饮食礼仪范文]正统西餐饮食礼仪:吃蔬菜别失礼
    [饮食礼仪范文]西餐饮食礼仪:如何用手拿着吃
    [饮食礼仪范文]西餐饮食礼仪:刀与叉的基本使用方式
    [饮食礼仪范文]西餐食礼:当装饰配料上到你面前时
    [饮食礼仪范文]法国饮食礼仪:肉类料理排餐的吃法

    饮食礼仪范文
    普通演讲餐桌抽烟的礼仪
    普通演讲正统西餐食礼:“吃”汤的姿势要
    普通演讲中国传统饮食文化:饮食十经
    普通演讲新西兰陶醉新食风
    普通演讲西餐厅用膳礼仪
    普通演讲英国家庭的餐桌教育
    普通演讲英国——礼多于吃的国度
    普通演讲中国筷子十二忌讳(图)(1)
    普通演讲中餐与西餐的排位法
    普通演讲餐桌上的一般礼仪
    普通演讲西餐中遇到特殊情况 如何巧妙处理
    普通演讲西餐时喝酒的方法
    演讲致词
    普通演讲[开业开幕]在**镇残联成立仪式上的
    普通演讲[会议发言稿]在研究生指导教师工作会
    普通演讲[节日祝福语]送朋友及亲友的温馨正月
    普通演讲[会议发言稿]创建文明城市精彩发言
    普通演讲[节日祝福语]2011愚人节整人方法大全
    普通演讲[会议发言稿]多经公司新年贺词
    普通演讲[庆典致辞]总经理在公司07年新年联
    普通演讲[会议发言稿]党校毕业典礼上的讲话
    范文大全
    普通范文[范文大全]文明道德模范个人事迹演
    普通范文[范文大全]在全市6.25全国土地日国
    普通范文[范文大全]社区党支部双向机制打造
    普通范文[范文大全]师德师风学习活动之师德
    普通范文[范文大全]2011年武警部队后勤士官
    普通范文[范文大全]班主任经验交流会讲话稿
    普通范文[范文大全]公务员党员转正申请
    普通范文[范文大全]新生儿死亡:医疗事故技
    演讲致词
    普通演讲[贺词致辞范文]最新孩子满月贺词
    普通演讲[婚丧致辞]在儿子婚礼上的讲话
    普通演讲[开业开幕]国际体育城开业庆典策划方
    普通演讲[庆典致辞]篝火晚会致词
    普通演讲[爱国演讲]祖国的利益高于一切-纪念一
    普通演讲[就职演说]连指导员就职演说
    工作范文
    普通总结[年终总结]2007妇联系统参与流动人口
    普通公文方案[企划方案]高尔夫赛事赞助提案
    普通汇报体会[工作体会]在共青团工作中实践科学发
    普通党建工会[政府政务]在全县*干部工作会议上的讲
    普通公文方案[公文写作]县人民法院关于基层法院建
    普通公文方案[公文写作]公司副主任竞职演说稿
    普通公文方案[活动方案]学校突发事件学生紧急疏散
    普通总结[调研报告]农村集体土地建设住宅楼买
    普通公文方案[公文写作]在全市保持*党员先进性教育
    普通公文方案[公文写作]优秀驾驶员的事迹材料
    普通公文方案[公文写作]某市工商分局2007年行政执
    普通公文方案[活动方案]业务用餐费用支出的审批程