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四川凉山州烟草研究所

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对企业来说，烟叶资源的保障是一个系统工程，我们从企业资源地位的合理定位、内部政策的合理制定、行业政策的合理利用、资源投入的有效保证、烟叶基地的配套建设、制度化管理方法的确立、烟叶需求的预测及动态管理、有效合理的烟叶配方与烟叶使用理念、烟叶原料质量体系的建设运行、组织配套的研究开发等全方位工作，确保烟叶资源的保障目标的有效落实。

3、从中式卷烟及行业的发展角度出发探讨原料保障思路与相关建议

上面介绍的是从企业层面出发关于烟叶资源保障的有关思考和做法。如从行业层面探讨烟叶资源的保障问题，则由于思考的角度不同，关注点也完全不同。由于中国烟草行业实行烟草专卖管理，烟叶生产总量是可以通过政策和计划来调节的，所以对全行业来说数量不是问题，关键是在总量调控的机制下如何使质量与结构更好地满足卷烟工业的需要方面的问题。另外从行业角度思考烟叶资源保障问题，非常重要的一个问题是必须分析和回答中式卷烟发展到底需要什么样的烟叶？烟叶生产的发展如何满足中式卷烟发展的需要？所以讨论行业的烟叶资源的保障问题，还得从中式卷烟谈起。

3.1从中式卷烟出发讨论国产烟叶的技术发展方向

中式卷烟是什么？国内烟草界对此有许多争论和不同的解释，“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。如果站在世界烟草范畴，将有利于我们更加清晰地界定中式卷烟的范畴，通过中国烟草主流产品与世界烟草重要流派的差异分析，就可以非常清晰地看到，中国烟草与国际烟草主要的区别是卷烟类型，中式卷烟的主流实际上就是中国的烤烟型卷烟，这样界定比较容易形成中式卷烟的特有内涵。

这样理解中式卷烟，可以发现中式卷烟具有以下优势：技术优势：危害相对较低；注重烤烟本香，符合当代消费理念。市场优势：世界1/3的烟民。品牌优势：从市场消费的实际情况看，目前中式卷烟实际上已成为国际烟草的一大流派，今后可望将其塑造成世界烟草行业公认的一大卷烟品系。

3.1.1国产烟叶在中式卷烟中的地位与作用

将中式卷烟定位于中国烤烟型卷烟的话：可以提出以下观点。

观点一：中式卷烟技术核心在烟叶配方，中式卷烟之所以有别于国外其他卷烟，主要是由烟叶和配方决定的。除此以外，任何辅料或加工工艺都不足以造成或弥补中式卷烟与国际流行卷烟类型的差异。

观点二：中式卷烟关键在原料、基础在国产烟叶，中式卷烟提出以后，我们应该进一步强化对烟叶基础地位的认识，提升中国烟叶的地位、重视中国烟叶的生产。中国烟草工农业应合力研究、发展和应用好中国烟叶，这有利于中国两烟的协调共同发展。

3.1.2中式卷烟的不足与对策

不利局面一：烤烟型卷烟对烟叶原料品质的依赖性较强，高档卷烟的生产必须依赖于优质的烤烟烟叶。随着国内各大烟草企业的蓬勃发展，国内优质烟叶资源将越来越紧缺，一些重点品牌的发展面临烟叶资源的巨大困难。

应对措施：根据市场需求和喜好，烟叶生产布局需向优质烟叶区域倾斜；烟草农业方面需通过改进生产技术来提高烟叶质量；需要通过行政力量、最好是通过市场化的力量，使优质烟叶资源自然地流向重点品牌，确保重点品牌的资源需求；烟草工业方面需要改进和改革配方技术，努力减小对高档烟叶资源的依赖性。

不利局面二：在产品质量的稳定和风格的保持方面，由于烟叶原料质量状况以及整体技术上的差异，国产卷烟与国外发达国家之间存在一定甚至较大的差异，烟叶原料和产品质量一致性和稳定性的控制技术必须提高。

解决问题的必经途径是：必须通过烟叶的标准化生产，通过现代农业的组织管理方式，以及通过烟叶生产基础设施的强化，提高烟叶质量的一致性、稳定性和抵抗自然灾害的能力。同时需要根据品牌逐步发展扩大的要求，建立符合工业需要的烟叶调拨、加工管理办法，便于工业通过初配方打叶复烤等环节提高同一等级烟叶的质量均匀性和数量规模，便于配方使用，稳定产品质量。

3.1.3中式卷烟对国产烟叶的发展期望

如此演绎中式卷烟，自然就会感觉到中式卷烟的核心技术在烟叶原料和卷烟配方，中式卷烟的原料基础在国产烟叶，由此我们可以继续提出中式卷烟对国产烟叶的有关技术期望：

国产烟叶应具有中国特色

我们提出中式卷烟，实际上已承认中国的有关卷烟与国外卷烟产品是有所不同的，那么原料的需求也必然不完全一样。从国外烟叶供应商为中国烟草行业组织烟叶原料时就可以看出，中国所进口的烟叶往往是根据中国卷烟工业企业的喜好来组织生产的，中国烟草所需要的烟叶与国际上其他卷烟生产商的要求有所不同，很多国际烟草供应商有这种感觉，这就是客观存在的一种中国特色。

什么是中国特色？中国特色是一种客观存在，但中国特色质量要求的本质和核心是什么？为什么有这样的要求？如何强化这种要求？需要我们加深认识、加强研究。

3.1.3.2中式卷烟原料需要强化地方特色

不同于混合型卷烟，烤烟型卷烟的香气主要依靠烤烟本香，卷烟的风格特点主要依靠不同地方和不同等级的烟叶来配伍形成，烟叶的地方风格越丰富，卷烟风格才有可能更加丰富多样，更好地服务好中式卷烟品牌发展的需要。

什么是地方特色？地方特色也是一种客观存在，厂家一般很需要也努力寻找，但目前还缺少科学和便捷的检验方法，只能依靠专家的嘴巴和经验比较模糊地感觉。地方特色如何科学识别、合理使用、有意识地培育、有力度地强化等？需要加强研究。

3.1.3.3中式卷烟需要原

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