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火锅文化节策划方案           ★★★
火锅文化节策划方案
更新时间:2005-12-13 05:24:32
火锅文化节策划方案 文章作者:弟弟 文章加入时间:2005年11月13日18:15 续2003年第四届中国美食节在重庆举办后,2004年10月第五届中国美食节拟在重庆举办。同时,让世界关注的首届重庆火锅文化节一并亮相。届时,重庆将再次通过美食节的舞台,展示自己的新形象,传播重庆火锅文化,开展国际交流与合作;另一方面,应不断总结办节经验,打破传统办美食节的方式,让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛! 举办中国美食节和重庆火锅文化节,其旨在于提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。然而,当今国际市场竞争的杀手锏有二:一是标准;二是文化。欣慰的是,重庆火锅实质卖的就是一种标准,一种文化。实践将继续证明,重庆火锅是重庆最能全国化,甚至全球化的特色产业。因此,重庆上下应举全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。 一、活动目的 通过节日活动,让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅,从而提升重庆火锅的国际竞争力。 二、活动原则 安全第一,大众参与,体面轻松,皆大欢喜。 三、活动卖点 主题化、大众化、互动化。 四、活动理念 像重庆火锅一样,越麻辣越要烫! 五、活动主题 感受欢乐,释放*。 六、活动组织 1、组织机构;2、工作分工;3、协调联络;4、对外宣传;5、安全保障。七、活动内容 (一)准备期 1、举行新闻发布会,传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起全市各方面的关注和支持。 2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作,严格按市场化的方式运作,优选协办单位。wWW.YBAsK.cOM 3、加强对外联络,协调合作关系,解决冠名赞助,确保基本费用。 4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉祥物,以及重庆火锅形象广告语和歌曲。 (二)举办期 朝天扬帆正当时,重庆火锅乐盛世。 1、开幕式(晚上) 主题:创造生活,创造欢乐。 方式:主会场与分会场互动,做到简短、意深、形美、乐人。 形式:主会场设在朝天门(象征重庆火锅寻根清源),分会场设在各条美食街,并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。 内容: (1) 主会场——举行开幕仪式,嘉宾致贺词,李双江高歌《川江号子》,彩车队“扬帆”,电视进行直播,仪式完成后嘉宾登游船观江景; (2) 分会场与主会场互动,嘉宾致贺词,打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴; (3)彩车队分两组:一组从朝天门出发——南滨路——直港大道——南方花园——大渡口;另一组从朝天门出发——江北区——沙坪坝(随后每天彩车队都有活动安排)。 2、品牌火锅形象展示(第一层面) 主题:有滋有味,多姿多彩。 方式:设固定的展区,邀请国内、国外品牌火锅参展。 形式:通过火锅宴,展示品牌及其文化形象。 内容:(1)火锅宴的实物艺术形态;(2)火锅宴序的文化展示;(3)火锅宴服务人员的仪表姿态。 展区建议设在较好的会展中心内,让重庆火锅这个城市名牌更加体面。 3、重庆火锅店促销活动(第二层面) 主题:更欢乐,更轻松。 方式:凡在重庆境内的合法火锅店,均可申请参加本项活动。 形式:价格优惠,借节日开展促销。 内容:在重庆火锅文化节期间,对消费者一律实行16%的价格优惠,愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外,重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐,更轻松”的促销活动。 4、“串串香”闹秋夜(第三层面) 主题:吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。 方式:邀请品牌火锅企业参加,争取啤酒企业赞助。 形式:在北滨路江边设露天临时卖场,采用“串串香”的模式经营,满足重庆人的码头情结和坝儿情绪,到达“不是狂欢,胜似狂欢”的节日效果。 内容:(1)采用“串串香”的模式经营;(2)参加企业用简易方式划定经营场地;(3)经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗;(4)消费者每人15元随便吃。 5、辣妹子形象大赛 主题:麻辣妹子,韵味无穷。 方式:凡在重庆出生的16-26岁的女性,均可报名参赛,邀请有关品牌企业冠名。 形式:观赏、评比、电视传播。 内容:(1)除常规评选方法外,在智力测试方面出有关重庆火锅的题;(2)重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办;(3)本活动拟成为感动来宾的重头戏。 6、彩车队助兴活动 主题:动起来,乐起来。 方式:品牌火锅出资,汽摩企业协助,专业人员制作,联合统一行动。 形式:通过彩车展示品牌火锅形象,扩大节日活动范围,塑造火锅整体形象,增添节日活动气氛,满足市民求乐心理。 内容:(1)摩托车队开路,造型为小帆船,象征“千帆竞渡,火锅赶海”;(2)彩车费用力争控制2万元之内,品牌企业可认定1-3辆;(3)彩车品牌企业自定主题,统一车型,由专业人员制作;(4)除主城区外,根据区县的申请,尽力安排前往助兴。 7、重庆火锅发展论坛 主题:欢乐使者,重庆火锅。 方式:会议、报纸征文。 形式:专业人士参加会议,市民参与征文。 内容:(1)邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参加研讨会,论坛成果汇编成册;(2)在相关报纸栏目中举办有奖征文活动,并由企业冠名,暂定名称为:“╳╳杯”我与重庆火锅;(3)在总结表彰大会为获奖者颁奖。 8、闭幕式 主题:感受欢乐,释放*。 方式:国外艺术家在人民大礼堂内演出,彩车队在人民广场助兴。 形式:邀请国外充满*的民俗艺术表演团给闭幕式助兴,让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢乐气息。 内容:(1)嘉宾致闭幕词;(2)国外表演团演出;(3)演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。 八、活动其它: 1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并举行,即主题可以共用。 2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建,代表重庆餐饮的整体形象。 3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与

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