们必臻一流。

五、工作中存在的不足

工作中，我们虽然取得了一些成绩，但也存在部分不足之处，如：服务质量检查工作还需进一步加强，对部分检查出的问题要跟踪处理，以避免你查你的、我干我的、检查跟未检查结果一个样的现象出现；要加强员工思想教育，在鼓励员工积极性方面多下工夫，以最大限度地调动员工工作热情；在服务细节上还需要再加强，国际饭店是四星级高档酒店，高档酒店不仅仅体现在饭店的硬件设施，更主要的是体现在细节服务上。

对于国际饭店来说，2009年是一个机遇与挑战并存的年份，先有国际金融危机还在各地肆虐，近有甲型h1n1流感的阴霾笼罩在人们心头，国际饭店作为餐饮旅游服务行业的一分子，必然要受这个大环境的影响。但是，我们坚信，众志成城，人定胜天，办法总比困难多，只要国际饭店全体员工心往一处想，劲往一处出，我们必将迎来一个充满阳光灿烂的美好前景。

六、下半年工作计划

1、加大宣传力度，提高饭店的影响力。

在下半年工作中，饭店将不定期拿出有针对性的营销方案，多搞促销活动，如美食节、假日特价房、系列菜肴品尝活动等，我们将通过电视、报纸、短信平台等媒体手段以及营销人员面对面的公关推介向社会、市场加大宣传，让客户及时了解饭店的各项优惠政策，及开发潜在客源。

2、不断开发地方特色菜肴，形成地方特色窗口化。

**目前餐饮市场菜肴特色是多彩纷呈的态势，要在如此纷繁的市场中取得自己的一席之地，我们就必须有自己的特色菜品方能赢得宾客的青睐。在下半年的菜品开发工作中，我们将继续以淮扬菜系为主，充分利用骆马湖鲜活水产品资源，汲取**地方特色土菜的优点，积极创新菜肴品味，形成有**国际饭店特色的拳头菜品，以飨广大宾客。

3、积极开展打包销售，搞活饭店经营模式。

在下半年的工作中，我们将在继续以往人人都是营销员的营销方式的基础上，有效、逐步地开展多个部门的联合营销工作，形成全饭店一体化销售，在最大限度上发挥1+1大于2的效应；特别是客房与康乐，充分利用康乐的各项设施，让住店客人能享受额外的服务，吸引客人从而提高客房入住率，带动康乐的消费收入。把我饭店的特色菜肴、点心进行包装对外销售，如：十三香龙虾、核桃酥等。不但能创造经济效益，也能达到对饭店的宣传作用。

4、加强员工培训，强化质检力度，提升服务质量。

在饭店工作中，对员工的培训是长期不懈的工作，通过培训来提高员工整体素质，从员工的思想上、意识上提升饭店的服务水平。饭店在下半年将继续开展员工英语、酒店员工职业道德、消防基础知识、普通话、应知应会技能培训工作。在搞好培训工作的同时，加强质检工作力度，发挥质检小组的积极作用，做到人人都是员工，人人都是质检，相互监督，共同进步。对工作中出现的工作案例，开展深入分析，有的放矢的开展对客服务质量检查工作，达到提高员工素质，提升饭店形象的双收益。

5、加强饭店企业文化建设，展现蓬勃进取精神

企业文化建设对于一个单位来说，是全体员工的精神依赖，如果企业文化搞不好，那么，员工的心并没有依附于饭店。下半年，我们将通过开展一系列的文体活动、技能比赛，加强员工的向心力、凝聚力，使各位员工是真正心为饭店所想、力为饭店而出。

6、加强酒店间的信息交流，提升国际饭店服务品位。

在上半年的工作中，酒店之间信息交流的开展极大促进了国际饭店各项工作的进步，下半年，我们将继续加强与周边高星级酒店的交流合作，吸取他们的先进经验，有效提升国际饭店服务品位，做好接待工作。

7、继续组织饭店全体党员努力学习实践科学发展观，提升窗口形象，服务**跨越发展。

科学发展观是党的集体智慧结晶，我们将在局党工委的领导下，持续、大力组织开展学习实践活动，以科学发展观为指引，有效开展各项工作，并使之成为**国际饭店工作进一步提高的原动力。下半年我们将组织党员同志集体学习、谈体会、写心得、开展帮扶活动等，紧跟上级步伐，做到活学活用，不仅使科学发展观进入各位党员的心中，更要落到各位党员的行动中，让群众切实感受到科学发展观给自己带来的实惠，而拥护、爱戴我们的党，永远跟党走，为提升窗口形象，服务**跨越发展，实现和谐社会建设而努力奋斗。

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