心理需求，从家乡引进了大量的土特菜如笋干、土豆干，市场销售额大，利润很丰厚。他们既挣到钱又推销了家乡农产品。
三、经营超市启迪思考
通过这次考察，认为××地区各县（市、区）可以把引导山区农民外出经营超市，作为加快劳动向外转移一条道路，各级党委、政府可以作为一个产业来培育。
1、经营超市是实现跨越式发展的成功实践。观念是行动的先导，要自觉地把思想认识从不合时代发展的观念、做法和体制中解放出来，应敢于打破常规，赶超他人。这批经营超市的老总原先大都是山区的地道农民，既没有高学历文化知识，又无充足的资金资本，也没有祖传遗留经商秘诀。早期外出手头只有几千块钱，近期外出多方筹措也才几十万元，而几年或者几十年经营，现今许多人己成为国际大都市的市民，迁入当地的户口，购买住房，甚至购买了闹市区价值上千万的店面房，己生根落地。如果我们发展思维模式还是：山区农民转移到交通方便中心村，再向中心镇和县城发展，那么这个步伐太慢。要加快山区农村发展，需要加强对山区农村基础设施投入，如康庄公路、农民引用水工程，提高生活质量，山区总有一批年老病残或者谋生技能特弱者，更要引导农民走出山门，走出小天地，加快劳动力转移，这个转移不能太慢，而应快马加鞭，而其中经营超市是一条快捷的门路。
2、经营超市是农民创业致富的好路子。经营超市有五大优点：一是投资成本轻。按常规经营，一个超市店面投资一般每平面米为1500至2000元，100平方米店面就可以开张营业，这个成本农户只要努力就能筹集到。经营规模比较自由，资金多可以营业店面大些，资金少则经营店面小些，量力而行，走不断扩大之路。二是技术要求低。超市财务、进货、管理等一般比较简单，不需要很高的文化知识和丰富的经商经验，只要指点就能学会，本次考察超市的老总学历很都低，没有专门学校毕业，从业前没有经商经验。三是市场风险少。超市经营大都是日用品，周转时间短，环节简单，顾客需求比较稳定，固定资产投入少，在考察过程中，据老板反映，近年来在上海、北京经营超市失败的只有千分之二，失败主要原因是承租店面被城市建设征用，并非经营上的问题。四是利润回报快。上海、北京经营超市投入资金回报率一般在15％左右，商品周转期一般为二至三个月，年初投入到年底，资本就能翻一翻，许多经营超市店面扩张很快，从100平方米开始，不到一年增扩500平方米，许多老总独自一人经营十几个连锁店。五是消费市场广。我国人众地广，大中城市多，特别是随着工业化和城市化不断推进，超市需求必将进一步扩大，为经营超市提供广阔空间。
3、要进一步扩大规模提升产业层次。××籍在上海、北京经营超市非常成功，作为今天的成功并非意味着永恒成就，商场如战场，如果经营理念、服务水平、管理层次不能与时俱进提升，他们难能立于不败之地，为使“农民超市”打造成“商业航母”，让××超市在大都市里踏浪弄潮，扬帆远航，应积极做好以下工作：一是创建品牌。目前，××籍在上海、北京经营超市所占整个市场份额比例相当高，但大都挂着上海华联、联华，北京中联等品牌，挂靠当地品牌每年要上缴纳总部加盟费，如上海华联加盟费每100平方米每年1万元，同时，规定从总部引进几百万货物，这些货物在市场不一定畅销，价格大都高于其它渠道进价，为此，他们每年要增加成本十几万元。2007年3月，以沈元科为首，景宁县在北京经营的2000家超市,联合注册成立北京世纪家家福连锁超市投资有限公司，所有景宁超市统一挂牌“北京世纪家家福”，一夜间原品牌换成自已的品牌，一年运行非常成功，当地消费者完全接纳这个品牌。若能把××籍在一个大城市或者几个城市经营超市组织起来，统一为一个品牌，对他们经营非常有利，既免除高额加盟费，也不受总部强行进货配额。二是提升知识水平。××籍经营超市的老总总体文化层较低，这种文化程度经营小超市尚可，但要做大做强提升层次远运不够，为此，应着力提高他们文化水平，要积极组织参加当地大、中院校函授或者夜学等方式，学习市场营销等专业知识，也可以组织本地教师前往北京、上海等经营超市集中地进行授课。通过学习文化知识，提升综合素质。三是在资金上予以帮扶。××籍外出经营超市这批老板，经济基础一般不够雄厚，在外借贷也很困难，为了加快扩大经营规模，应在信贷资金给予扶持,如安排一定规模贴息贷款。
4、要积极引导更多农民从事超市行业。一方面要认真做好己在经营超市人才服务工作，让他们感受到家乡温暖和关怀，增强信心。另一方面更要积极鼓励本地农民离土离乡，外出经营超市。为此，应从以下努力：一是大力宣传。宣传外出经营超市成功人士辉煌成就，通过摄制专题片、组织巡回演讲等方式，也可以以县为单位组织相关人员到上海、北京等地看一看，亲临现场感受，启发他们。二是技能培训。充分利用各级劳动力培训基地，对有计划外出经营超市的人士组织培训，课程要有针对性，如怎样选择商品进货渠道、多少人口开设多少规模超市、超市选址应考虑因素等等，老师除聘请大专院校专业人士外，要更多聘请在外经营超市成功人士，他们的辅导更有针对性和实践性。三是发挥传帮带作用。上海、北京经营超市人员中，很大一部分就是亲带亲、邻带邻的结果。一方面要启发开导已在外经营超市老板，继续发扬帮带风格，动员其它有条件的亲戚、同学、朋友、同村村民外出经营超市，并为他们提供服务，扶上马，送一程；另一方面要引导向往外出经营超市人员，主动与他们联系，争取支持帮助，避免不必要损失，不走错路或少走弯路。

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