厅开放之初，人员十分紧张，物业公司安排幼儿园放寒假的6名老师和绿化班的6名工人临时轮流来帮忙。营养餐是三班供应，早班8到到10点供应夜班职工；下午4点到6点供应早班职工；晚上12点到2点供应中班职工，人手不够，又要服务好全矿近2000名职工，工作强度可想而知。为了做好营养餐供应工作，让职工吃上新鲜可口的营养餐，班长**一心扑在了工作上。她每天提前2个小时来到工作场所，煮好鸡蛋，热好牛奶，随时保持好餐厅的卫生。在营养餐厅成立之初的几个月，她每天都是这样起早摸黑，连续三个月没有休息过一天；劳累一天回到家里，还要伺候瘫痪在床的母亲，买菜做饭，收拾家务。**这种以身作则、率先垂范的作风，给营养餐厅的服务员树立了良好的形象，其他的服务员在班长的带领下，没有一个叫苦叫累，工作都争着抢着干。4月份，餐饮中心给营养餐厅配齐了人手，情况才有所好转。这时，**制订了严格的管理制度和考核办法，对交接班的数量、质量、餐厅的环境卫生等做了明确的规定，要求每天三班每班打扫清理、交班清楚，在**的带领下，营养餐厅逐渐走上了正轨，获得了集团公司及兄弟单位的高度评价。
今年初，新营养餐厅正式启用了，你可以看到，在矿灯房超市旁边那一处亮丽的风景线，他们统一身着白色工作服和红色围裙，热情地为上井职工发放蛋糕、牛奶、鸡蛋等营养餐，把党政的关心第一时间送给劳累了一天的矿工们。职工的心情舒畅了，工作热情高了，工作效率也提高了，基本上杜绝了延点现象，在**的带领下，营养餐厅的服务员们为促进我矿安全生产的稳定发展做出了应有的贡献。光去年一年，他们就服务职工40万人次，热情的服务和可口的营养餐获得了干部职工的一致好评，在全集团公司引起了强烈反响，营养餐厅的事迹上了报纸，今年还被矿评为“新人新事”奖。对于营养餐厅的发展，**还有很多设想，她决定带领营养餐厅服务员们，争创集团公司文明示范点呢。

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