期。一般而言,要求在霜前5 d以前正常成熟或达到目标性状要求(如速冻玉米能加工、青贮玉米由应达乳熟末期或蜡熟期)。
(7)穗选与粒选。穗选在收获时进行,选择具有该品种特征、穗大粒多、颜色鲜艳、籽粒排列整齐的果穗。如系双果穗植株,最好选留植株上部的果穗。在播种前脱粒时再复选1次,并去掉果穗顶部(3.33 cm左右)和茎部(1.67 cm左右)的籽粒,留取中部籽粒做种。穗中部籽粒充实饱满,酶含量多,播种后发芽出苗早,幼苗健壮,利于早熟增产。同时果穗中部籽粒大小整齐,便于精量机播,利于苗全、苗齐。
2玉米种子贮藏技术
(1)种胚大,降低了贮藏的稳定性。玉米种子属于大胚种子。种胚大使玉米种子呼吸旺盛,贮藏期间易发热。种胚中脂肪含量高,脂肪易酸败致使种子不耐高温贮藏;种胚营养丰富,可溶性物质多,种子含水量较高时易滋生霉菌,而且种胚也是仓虫侵害整粒种子的突破口。另外,玉米种子胚乳组织疏松,亲水物质较多,易吸水[2]。
(2)成熟度不均匀,加工时易受损。玉米种子在果穗上成熟度不均匀,顶部籽粒往往为不成熟粒,在脱粒加工时容易受损而成为破损粒,且不成熟粒和破损粒易遭虫侵害和吸湿霉变。因此,应保证玉米收获时成熟度一致。 (3)穗藏法。穗藏即将苞叶去掉后,将整个果穗贮藏。在不同的大气相对湿度下,果穗上的穗轴和籽粒的平衡水分也有差别。一般当空气相对湿度大于80%时,穗轴的平衡水分高于籽粒,此时,籽粒从穗轴吸水;当空气相对湿度小于80%时,穗轴的平衡水分低于籽粒,此时穗轴从籽粒吸水。因此,常年空气相对湿度低于80%的丘陵山区和我国北方且果穗含水量低于17%时,可采用穗藏法。穗藏法有利于新收果穗上籽粒的后熟作用,堆内孔隙大利于空气流通,堆内的湿气较易散发,可有效防止冻害发生[3]。
穗藏法有挂藏和堆藏2种方法。挂藏即将玉米苞叶编成辫,用绳逐个联结起来,挂在通风避雨处,也有搭架挂藏和把玉米围绕树干挂成圆锥形且在锥顶披草防雨的方法。堆藏即将去掉苞叶的果穗放在用高粱秆编成的露天通风仓内越冬,翌年再脱粒入仓。
(4)粒藏法。粒藏即将脱粒后的籽粒干燥后入仓低温密闭贮藏。玉米种子的粒藏必须同时满足种子含水量和种温2个指标要求,即南方入库玉米种子含水量应控制在13%以下,且种温不高于30 ℃;北方入库玉米种子含水量应 上一页 [1] [2] [3] 下一页 |
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