摘要从品种选择、播种育苗、定植、肥水管理与生长调节、温度管理、病虫害防治、采收等方面介绍了芹菜丰产栽培技术，以期为芹菜的丰产栽培提供技术参考。
　　关键词芹菜；丰产；播种育苗；生长调节；日常管理
　　
　　芹菜适应性强，可以排开种植，多茬栽培，是春、秋、冬季栽培实现周年生产供应的重要蔬菜，产量也很高[1]。现将其丰产栽培技术总结如下。
　　1品种选择
　　南京香芹：南京地方品种，株高50~70 cm，叶深绿，叶心黄色，耐寒性强抽薹迟，生长过程需要培土软化；津南实芹：株高80~100 cm，叶绿色，叶柄黄绿色，实心，纤维少，质脆品质好；青芹：又名白芹、香刀芹，植株半直立，株高70 cm左右，分蘖3～6个；铁杆芹：株高80~100 cm，叶片绿色，长50 cm，纤维少，品质好，单株重可达1 kg以上，抽薹晚，耐寒，耐贮藏，产量高。
　　2播种育苗
　　芹菜最适春秋两季栽培，而以秋栽为主，因幼苗对不良环境有一定的适应能力，故播种期不严格，只要能避过先期抽薹，并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质。春栽选用抽薹迟的品种。12月上旬至翌年2月上旬播于大、小棚或冷床芹菜内，如采用电热线育苗，播种期可推迟15～20 d，等幼苗长到3~4片真叶时按5 cm×5 cm苗距进行移苗；等幼苗长到6~7片真叶时，在3月下旬至4月上旬，可以带叶进行定植。秋栽于6月下旬至8月旬播种。由于芹菜喜冷凉，高温季节播种需低温催芽，先用清水浸种12 h，然后将种子用湿纱布包裹，置于冰箱的冷藏室内，5～10 ℃下处理3～5 d，每天冲洗1次。等种子约30%出芽时即可播种。播种床利用大、小棚加1层遮阳网、1层薄膜、湿草包（或帘），经常洒水，保持床土湿润。幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘[2]。等幼苗长到3～4片真叶时按8 cm×10 cm苗距进行移苗。由于种子出苗不整齐，移苗时注意大苗先移，小苗后移。大约等幼苗长到7～8片真叶时方可定植。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。齐苗后勤浇稀粪水，每次浇15.0～22.5 t/hm²，促进幼苗生长。定植前7 d左右控制浇水，炼苗壮根，有利于活棵。
　　3定植

[1] [2] [3] [4] 下一页