铁观音茶艺-----表演解说词

  铁观音原产于福建的安溪县。早在唐朝安溪就已产茶，始创则在清朝。有“七泡有余香”，“美如观音，重如铁”的美誉。下面就让我们领略铁观音的独特韵味。
孔雀开屏：我们借助孔雀开屏这道程序向各位嘉宾介绍今天的精美冲泡器具。
紫砂壶：是我们的主泡器具。
公道杯：用于均匀茶汤浓度，使茶艺师公平对待每一位客人。
过滤网：用于过滤茶汤，使茶汤更加清澈、洁净。
品茗杯：用于品饮及鉴赏茶汤。
闻香杯：用于闻茶汤的香气。
茶荷：用于盛放待泡干茶，便于鉴赏干茶外形。
茶巾：泡茶过程中的清洁器具。
随手泡：用于烧煮泡茶用水。
茶道组：又称茶道六君子，是我们的辅泡用具。
    茶夹：用于夹起品茗杯和闻香杯。
    茶导：用于拨取茶叶。
    茶匙：用于量取茶叶。
    茶漏：用于扩大紫砂壶壶口，以免茶叶外漏。编辑：www.ybask.Com 。

    茶针：用于疏导壶嘴，以便流水畅顺。
叶嘉酬宾（赏茶）：叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请大家鉴赏铁观音的外观形状。铁观音条索卷曲，呈青蒂绿腹蜻蜓头状论文联盟http://www.LWlM.cOm，色泽鲜润，砂绿显红点，叶表有白霜。
大彬沐淋（洁具）：时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代叹为观止，视为至宝。所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水洗烫茶壶，目的是洗壶并提高壶的温度。
茶王入宫（投茶）：把壶比作宫殿，茶王是铁观音，我们把投茶称为茶王入宫。
高山流水（润茶）：向紫砂壶内冲水，使壶内茶叶随水浪翻滚，起到润茶的作用。
春风拂面（刮沫）：刮去泡沫，使茶汤更加清洁。
乌龙入海（出汤）：铁观音讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”，第一泡冲出的只有茶色而无滋味，我们一般不喝。
活煮甘泉
重洗仙颜（冲泡）:“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石

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