棉子皮平菇菌糠在肉羊育肥中的应用研究

　　我国食用菌栽培历史悠久，资源丰富。据报道，我国食用菌总产量从1978年的6×104t，到2007年已达16.82×106t，约占世界食用菌总产量的70%以上[1]。且平菇因具有技术要求和栽培条件简单便于推广、原料来源广泛、栽培周期短、抗性强、经济效益显著等优点，其栽培量始终居于首位且逐年提高，其产生的菌糠也越来越多。这些菌糠大多以废弃物的形式被处理，造成资源浪费和环境污染，只有一小部分被再次利用。国内外许多报道均表明菌糠中含有大量的粗蛋白和丰富的氨基酸及其他营养物质，可以作为畜禽的饲料[2—4]。菌糠用作饲料，既可废物利用、改善环境，又可缓解因粮食消耗增长对饲料用粮的影响，降低饲养成本，因此开发菌糠饲料具有十分重要的现实意义。本试验用棉子皮平菇菌糠替代苜蓿干草用作粗饲料，对其在肉羊生产中的应用效果进行了研究。
　　1 材料与方法
　　1.1 材料
　　参试羊只：选择健康无病、体重体况相近、3月龄左右的杜泊羊和小尾寒羊的杂交二代肉用羊40只（公母各半），按照性别数量对等和体重大小随机的原则分为试验组和对照组，每组20只。对试验羊只进行编号、称重，经检验组间体重差异不显著，并对试验羊进行驱虫、预防接种，圈舍进行消毒处理。
　　棉子皮平菇菌糠：来自邯郸市码头某食用菌合作社采收过两潮菇的平菇菌糠。选取菌丝生长旺盛、表面被覆一层白色菌丝体膜、无杂菌污染、子实体分化良好的棉子壳菌糠，剔除被杂菌污染变黑及霉变部分，晒干、粉碎后用来喂羊。wWw.yBaSK.cOm
　　饲料饲草：精饲料原材料为当地生产，其配比为：玉米60%，麸皮16%，豆粕20%，食盐1%，石粉1%，骨粉1%，羊用预混料1%（主要成分为多种维生素和微量元素）。粗饲料由苜蓿干草（棉子皮平菇菌糠）和干玉米秸秆组成，苜蓿干草和干玉米秸秆均粉碎成1～2 cm的粗粉；对照组粗饲料组成为干玉米秸秆70%，苜蓿干草30%；试验组粗饲料组成为干玉米秸秆70%，棉子皮平菇菌糠30%。
　　1.2 试验时间与地点
　　试验时间为2011年9月5日至10月14日，其中9月5～14日为预试期（10 d），9月15日至10月14日为正试期（30 d）。试验地点为邯郸市某养

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