| 太湖奖：优秀中国工业设计 |
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uo;气锅”，烹饪时利用蒸汽凝成汤汁，保持原汗原味。螺器即是从此名菜出发，改良外型与功能，成为新汽锅。
桨影
/江西景德镇陶瓷学院 杨媚、王爱红、林莆程、欧阳波/
这款餐具从淮扬历史文化着手，从它的船文化引出设计思路。整套餐具造型由船身的纹路和船在行驶中船桨划动水面所产生的波纹相结合而变化。这些纹路在功能上能起到很好的防滑作用，这款简单又素雅的造型在不经意间衬托出淮扬菜制作精细、风格雅丽：追求本味、清鲜平和的特点。
墨纹
/广州美院 刘吴旭、罗丽玲、张苓/
当墨汁滴落在水中时，水面会产生一层一层墨迹涟漪，渐渐散去。将富有江南韵味的水墨特色运用于餐具设计上，体现出江南婉约幽幽的感觉。设计通过简化墨纹散化的细节，直接提取重要的元素，使整体造型简洁，朴实。设计材质采用黑色陶瓷作为餐具主要颜色，墨纹痕迹则运用淡米色哑光陶瓷。
食趣
/同济大学 艾思琪/
这是一系列的饭碗、杯子、汤碗、碟子、盆、筷子、勺子，饭碗高低起伏的檐口便于手持碗的边缘，上大下小的造型，使碗内可以盛放更多种类的菜肴。杯子采用扭转的折法使原本简单的杯子多了一分趣味，在与手接触的过程中也显得更加贴合。汤碗圆润平滑的曲线边缘使得喝汤更加容易。碟子与碗采用了同样的结构但并没用固定，仅依靠纸本身的强度与折痕形成浅浅的弧度。筷子可伸缩，保证了其具有足够的强度，同时又方便携带。
依水
/南京理工大学 鲍梦玲/
此为“淮扬菜系特色餐具”。白色骨瓷与原色木材的完美搭配，成就别样的诗意格调。花苞曲线的餐具把手，为每一次端盘提供安全、舒适的感受。小型家庭用餐餐具，追求绿色、健康的高品质生活，色泽莹润、造型时尚的淮扬菜系特色餐具。
湘菜文化餐具设计
/中国美术学院 彭世安、曾华裕、刘杰飞/
餐具设计的灵感来自湘西粗拙质朴的生活情怀，体现湘菜特有的山乡风味。材质采用强化瓷，釉下彩工艺技术，纹理素雅色泽高级简约，与藤编天然质朴肌理的巧妙搭配暗喻着人类与自然的互生，功能上切实解决了卫生和隔热需要上一页 [1] [2] [3] |
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