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浅析我县畜牧业发展的定位和措施           ★★★
浅析我县畜牧业发展的定位和措施
,每年的养殖数量都非常大,但是没有形成一个产业链条,发展不均,养殖场、户之间联系不大,信息无法共享,相互脱节,各自为阵,离产经营有较大差距,市场化水平低。 ②营销渠道不畅,产业链条不长。我县山羊销售渠道主要以贩运外销活羊和宰杀卖养肉为主,没有进行深加工,营销渠道较窄,产业链条不长,经济效益受市场价格波动的影响大,羊农抵御市场风险的能力差。 ③畜牧业的科技投入不够,科技含量和养殖水平低。突出表现在山羊疫病防治能力差,接种密度低。有的地方连羊舍建筑也不规范,导致部分地区山羊发病率较高。修水黑山羊个体小、产肉少、皮张小,优质品率低,造成了我县山羊畜品率和出栏率不高,山羊良种繁育与提纯复壮两个环节的工作不实,措施不力,导致山羊个体小、生长缓慢、良种率低,屠宰率不高。引进的山羊品种多而且杂,修水的山羊没有特色,品牌效应不高,没有市场竞争优势。 三、创新理念,以有力的措施推动我县山羊产业的发展 1、创新山羊产业发展理念。 一是要抓住促进农民增收这一根本出发点。修水农业的潜力在于畜牧业,畜牧业产值的提高要在修水黑山羊上做大文章。解决“三农”问题任重而道远,其目标是促进农业发展、农村繁荣、农民增收。对于欠发达的修水来讲,这一任务显得尤其重要。发展修水山羊产业,不能是为发展产业而发展,其根本立足点,应放在如何促进农民增收上,要彻底剔除形式主义,虚假数字,从大处着眼,小处着手,实实在在为百姓办事。 二要树立大产业、大开放、大品牌的发展理念。发展山羊产业首先要从大产业的角度看待山羊产业的发展,修水山羊产业已形成了一定的规模,在此基础上要挖掘潜力,扬优成势,实现大跨步的发展;其次要以大开放来做活大产业,眼界要放宽,不能只将眼光放在本县和周边地区,要将我县山羊的市场眼光放到全国仍至国际上去。再次要树立“修水黑山羊”这一大品牌,“修水黑山羊”是一个优良的山羊品牌,是一个有着不小名气的传统品牌,做大修水山羊产业,必然要求做大这品牌。 三是要确立以民营资本为主的投资方式。发展和壮大支柱产业光靠政府的扶持是不可行的,其根本是要挖掘出产业自身内在的动力来。民营资本是最有活力的资本,确立以民营资本为主的投资方式,一是可以减轻财政在发展产业上的负担,改变过去财政投资经营主体责任不重、经营效益不高的状况;二是可以激活民营资本对畜牧业的投资,明确产权,以求得经营管理效益的最大化。确立以民营资本为主的投资方式,加大招商引资力度,鼓励其它资本多渠道进入山羊的投资领域,实现投资的多元化。 四是要明确政府在整个产业中的角色和作用。政府及所属的业务部门在整个产业发展过程中应充当如下角色:一是鼓励、引导者;二是规划设计者;三是技术信息提供者;四是市场联络员。还应取得如下作用:一要给政策;二要给环境;三要给技术。最后还不能做拨苗助长的事。 2、发展山羊产业的措施 ①在理论上进行创新。首先对全县的山羊养殖资源进行摸底调查,结合理论进行分析,在不断的实践中找出适合我县山羊养殖的科学模式。科学界定分散养殖每家每户养殖多少只合适,在充分利用资源的同时也注重生态保护,实现生态平衡。摸索出我县山羊发展的科学路子,制订可操作性强的中长期发展规划。找准切入点,在抓规模养殖场,规模养殖上下功夫,把发展生态山羊养殖小区作为工作的重点来抓,以基地带动各家各户的分散养殖。大力推广种草养羊、秸秆氨化养羊等高效养殖模式,注重山羊整个产业各环节的协调发展,转变“重养殖、轻销售、轻加工”的观念,将养殖、服务、销售、后续加工等各环节结合起来,找出最佳的运行模式。 ②转换经营方式,成立经济合作组织,形成规模优势。修水县山羊养殖协会于今年5月成立了,这对我县山羊产业的发展有着重要的意义。发展修水山羊产业,必须转换经营方式,改变过去各家各户各自为阵的状况,把生产(养殖)、销售、加工等各经营主体联合起来,架起养殖、销售、加工等多环节与市场之间沟通的桥梁,形成信息共享。畜牧业务部门(山羊业务部门)要以协会为平台,加强产前、产中、产后的多种技术、信息的服务。政府要在现有的基础上加强引导和指导,使协会逐步成为真正意义上的山羊产业经济合作组织,并逐步发展分会,独立对接市场,与市场建立长期的购销关系,提高山羊产业中各分散户抵御市场风险的能力。 ③实施品牌战略。我国农产品的市场竞争正由过去单纯的产品价格或质量竞争,转变为其内在的知名度、信任度、认知度和其他因素综合实力的竞争。修水县山羊也称赣西北黑山羊,与金堂黑山羊、南江黄羊、波尔山羊等一样,在市场上有着一定的知名度,但还没有形成一个大品牌。发展我县的山羊产业,必须加强宣传力度,挖掘修水黑山羊内在的医、食补和独特的文化内涵提升文化品位,增加修水黑山羊的无形价值。注册“修水黑山羊”商标,发挥商标在产业发展中的职能作用,把修水黑山羊这一品牌做大做强,增强修水黑山羊的市场竞力。增强修水黑山羊的市场竞争力。积极培育山羊的消费群体,在县城逐步发展3—5个修水黑山羊肉店,在各大饭店开设特色羊肉菜,并逐步仅大中城市扩大,发展修水黑山羊羊肉连锁店,以销促产,以消费促进山羊的规模养殖。同时适时的引进加工企业,对羊肉进行精深加工,提升羊肉产品附加值。形成就地加工,运输活体销售和附近地区长年消费三者相结合出栏的协调格局。要开拓思维,拓宽眼界,站在全国的高度来规划修水黑山羊的发展,在打出修水黑山羊这一品牌后带动周边地区(武宁、铜鼓、通城等地)的养羊,形成以修水为中心的山羊发展区域。 ④多管齐下,形成发展山羊产业的合力。首先是要建立和健全畜牧业的疾病防疫体系,树立和落实科学发展观,加强防疫队伍的建设,加强防疫设施的建设,形成畜牧业防疫的长效机制,防止畜牧业特别是山羊产业在发展中大起大落现象的出现,确保畜牧业的健康发展;二是要改良现有品种,修水黑山羊是理想的母羊,在种公羊的选择上要下功夫,选择外来体形大的优良山羊做种公羊,畜牧部门要提供技术服务,改良现有品种;三是要加强领导,出台优惠政策扶持山羊产业的发展,同时引进和培养山羊养殖专家、技术人员,举办各种培训班,提高业务的技术指导水平和政府产前、产

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