全问题众多的原因及解决方法
造成目前食品安全问题众多的原因：
农村 城市
不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 46% 49%
惩罚力度不够 26% 35%
主管部门职责不明 21% 25%
各执法部门沟通不畅 13% 11%
购买者鉴别能力不高 27% 16%
消费者维权意识落后 29% 25%
近半成的城市居民和农村居民认为不法食品生产加工企业和个人利欲熏心是造成目前食品安全问题众多的原因。政府因加强对不法加工企业的查处和取缔，同时企业应加强自身的自律行为，重建和增强消费者对食品行业的信心。
政府及企业采取什么措施能够提高民众的消费信心：

经调查, 在政府及企业采取什么措施能够提高民众的消费信心这个问题上，47%的城市居民和41%的农村居民认为政府和企业应当严格食品检验检测。38%的城市居民和37%的农村居民认为应当通过国家有关食品认证
6、总结
通过这次调查,让我们了解到了食品安全对人们的影响， 同时也加深了群众对有关食品安全的关注和了解。随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，人们越来越关注自身的饮食卫生及安全。食品安全的保证离不开政府，社会，以及广大市民的共同努力。
“食品安全是消费者最基本的权益，只有懂得理性消费、文明消费理念，善待农民，食品安全才有保障”。广大市民是食品消费的主体，能否保障他们“吃”得安全，是政府各级部门关心的重大问题之一。政府应采取有效措施尽快提高农村居民的食品安全意识，并力求使人们从观念的转变到他们的行为意识上去，以引导人们健康消费，纠正不良饮食习惯，促进全民健康发展。
在实践中我们也了解到了居民的无助和无奈，了解到他们的现状和真实想法。很多居民对于食品安全的现状十分不满，但苦于没有反应的途径，他们希望我们能把他们的想法和建议带给相关部门，我们也希望居民们的疑虑最终能依靠某些部门得到落实。

五、参考文献
【1】杨洁彬，王晶，等.食品安全性[m].北京：中国轻工业出版社，1999.
【2】陈东豪.深圳市食品安全现状调查论文[r].深圳职业技术学院，2008.
【3】田惠光.食品安全控制关键技术[m].北京：科学出版社，2004.
【4】任盈盈.食品安全调查[m].东方出版社 ,2004.7
【5】张文学.食品安全环境管理[m]. 北京：中国环境科学出版社，2006.2

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