图2三层次验收的工作流程
2.2通过烟叶原料质量体系建设与运行,强化烟叶资源的质量保障
烟叶资源保障的具体内容包括数量、质量、结构等多方面要求,其中质量是基础,如何在抓好数量、等级结构保障的同时确保烟叶质量,是烟叶资源保障的核心工作。所以围绕烟叶质量的控制与保障,我们于2002年在国内烟草行业率先开始构建企业级的烟叶原料质量体系,随后又在国家局立项研究,为烟叶原料的质量保障确立了关注内在质量的崭新质量理念,建立了融内外观质量要求于一体的系统化质量标准要求,形成了动态的质量监测制度,与基地之间形成年度性的质量反馈沟通与质量改进机制,从而有效强化了烟叶资源的质量保障。
2.2.1烟叶原料质量体系的建设思路
在质量体系建设之初通过各方面情况分析,发现烟叶原料质量的理论和技术方面的指标纷繁复杂,但又缺少指导工业进行烟叶质量控制的指标体系;工业方面关于质量的要求相对来说比较模糊笼统;烟叶种植和流通领域的质量理念比较单一,主要关注外观质量;烟叶作为具有农产品特性的工业原料,其生产者是千家万户的农民,主要依靠自然环境条件,质量目标简单粗矿,控制乏力;工业作为烟叶质量的关注者,但实际一定程度上仅是烟叶质量的被动接受者。为此我们立足于策划者、组织者和推进者这样一个角色定位,发动相关各方共建质量体系。当时首先确立了一系列指导项目工作的相关思路和原则。
2.2.1.1根据烟叶质量的多方相关性,确立体系建设的基本理念
烟叶原料质量体系不但内容复杂,而且实际操作涉及质量理念、技术标准、检测评价、流程管理、过程控制等许多环节,牵涉方方面面,工业企业单方面很难完成这项工作,为此提出多方合作共建质量体系的理念:烟叶原料质量体系建设,既不能理解为xx烟草集团(公司)对基地烟叶质量的苛刻要求,也不能简单理解为今后买卖双方讨价还价的筹码。体系的建设必须有利于各方的长远发展,我们希望以烟叶原料质量体系建设为契机,利用烟叶这一结合点,工业、农业、科研、加工企业等相关各方联手打造,建设一个由技术、组织、管理和贸易等要素构成的共同发展平台。在质量体系中,我们不是对立面、不是竞争对手,而是合作伙伴。基于互惠互利原则,将基地等烟叶生产、加工和科研单位等相关各方纳入到烟叶原料质量体系中去,充分发挥各自的作用。希望通过烟叶原料质量体系,构筑和强化烟草工农业合作的平台,使产区能全面详尽地了解工业企业的需求,持续改进生产技术措施,稳定和提高烟叶质量,不断满足卷烟工业的需要,从而实现工农业的共同发展。
2.2.1.2根据烟叶质量标准和企业实际要求,明确体系建设的指导思想
在体系建设和运行过程中,我们明确《烤烟》国标是我们唯一的、也是必须遵守的行业标准,它是经过实践证明有效的、操作性比较强的一个标准,所以我们必须严格遵守国标。但由于《烤烟》国标还不能完全满足烟叶质量控制的需要,所以必须根据企业的要求,制定更加全面的质量要求。我们提出了体系建设的指导思想是:(1)严格遵守《烤烟》国标;(2)密切联系我卷烟工业的需要。
2.2.1.3根据烟叶农产品的特性,确立体系建设的基本原则
基于烟叶是卷烟产品的关键原料、同时又是农产品这一双重特性,结合iso质量管理的一些基本理念,我们确立了以下一些原则:
可操作性原则:从实际出发,注重操作性;不求理想、但求实效。
指导性原则:指标要聚焦于实际的质量需求,向前要能指导烟叶的农业生产,指导烟叶的采购,向后要能指导烟叶的使用。
动态适用原则:以质量现状为基础,逐步提高质量水平,逐步提高质量要求。允许和鼓励产地具有个性化,不同产地不同要求。在质量体系的建设和运行过程中加强质量研究,逐步提高对烟叶质量的认识,不断完善烟叶原料质量体系。
刚柔相济原则:正视卷烟的质量要求,努力满足质量标准;正视烟叶的农产品特性,不机械地死扣质量标准。以质量宏观受控和资源有效获得为基本前提,合理把握质量标准。
闭环控制原则:采用iso的管理思想,注重信息反馈和闭环控制,引导产地持续改进不断提高。
2.2.1.4从相关各方的利益出发,形成体系建设的目标
通过体系的建设,要逐步实现以下目标:(1)采取定性和定量相结合的方式,明确烟叶内外在质量的系统要求;(2)建立烟叶质量的检测方法和评价标准,实现烟叶质量的系统检测和客观评价;(3)通过质量体系的建立,及时、准确、系统地得到烟叶的质量信息,提高烟叶质量的控制水平,以便不断稳定和提高我产品质量;(4)以烟叶原料质量体系为载体,准确传递我公司对烟叶的质量要求,及时、系统地传递烟叶的实际质量信息,使基地具有明确的努力方向,及时发现存在问题、采取针对性措施,不断改进和提高烟叶质量。
烟叶原料质量体系的中长期目标:(1)对工业来说,通过烟叶原料质量体系的建立,逐步明确我产品对烟叶的质量要求,为烟叶的采购和使用、为烟叶基地建设提供科学依据,为卷烟产品的质量保证提供坚实的原料基础,提高我卷烟产品的质量保证能力,保持并不断增强我卷烟产品的市场竞争力;(2)对产地来说,通过烟叶原料质量体系的建立,使各基地具有明确的质量努力方向,加强工农互动,促进烟叶基地的生产技术和组织管理水平的提高,提升基地烟叶的工业可用性和声誉。
2.2.1.5明确相关各方的责职,分工协作推动体系运行
从多样共建质量体系的思路出发,为保障体系的顺利实施,我们对相关各方,包括集团的技术中心、原料采购部,以及烟叶基地、合作的原料研究室,委托的打叶复烤厂等,进行了明确的职责分工。
2.2.2烟叶原料质量体系的结构框架
烟叶原料质量体系由技术和管理两个分
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 下一页