。即调整每一种产品生产的资源配置,优化每一种产品内部的生产结构,实现产品的品质与市场的需求相一致。我省农产品的生产必须在结构上突出品质,增加高品质农产品的生产,增强能够满足多样化、专用化、优质化消费需求的农产品的供给能力。产后加工尤其是精加工和深加工,是提高农产品品质的重要途径。为此,大力发展农产品加工业,也是对我省农业结构优化所提出的要求。
4、上市时间层次上的结构优化。即调整农产品的上市时间,均衡农产品在旺季和淡季的市场供应,实现农产品上市的时间结构与市场对农产品的需求相一致。农产品的季节性生产和经常性消费的矛盾,是引发农产品市场供求矛盾的一个基本原因。因此,大力发展农业产后储藏业,提高农产品储藏保鲜水平,以优化农产品的上市时间结构,也是我省农业结构优化的一项基本内容。
5、贸易层次上的结构优化。即利用国际市场,调整农产品的市场供求关系,实现农业生产结构优化。进入新阶段后,我省农业发展的一个显著标志是融入世界的程度不断加深,农产品国内市场与国际市场将会逐渐一体化。这为我们利用国际资源调整农产品供求关系提供了充分的机会,也为我们按照比较优势原则配置农业生产提供了广阔的空间,我们可以充分利用国际市场,大力实现在参与国际市场运作状态下的农产品供求平衡。
四、进一步调整优化农业和农村经济结构的对策措施
针对当前农业和农村经济发展中存在的问题以及新时期对农业发展客观要求，我们认为，加大农副产品加工业、劳动密集型产业、特色工业的发展力度，加速农村工业化进程，靠产业化拉动实现农村经济结构的战略性调整，“减少农民，富裕农民”。瞄准生产规模化、经营企业化、产品标准化的方向，努力把种植业调优、养殖业调大、加工业调强、流通业调畅是当前和今后一段时间农业和农村工作的主要任务。为此，我们建议：
（一）调整农业内部结构，大力发展高效农业。要围绕市场需求，坚持种养结构、品种结构、品质结构一起调，使农业劳动生产率、土地产出率、综合商品率和经济效益都有较大幅度的提高。在内部结构调整上应坚持以下四条原则：
1、因地制宜科学调。切实按照省委、省政府关于启动并全力抓好一批在全国有影响、有地位、有市场需求、有发展潜力的6大优势产业带和10大特色产品的要求，抓好重点产品基地和优势农产品产业带建设。
2、典型示范带动调。充分发挥农村经济能人的示范带动和辐射作用，大力开展农村经济能人工程建设。财政要拿出专项资金扶持农村经济能人，鼓励他们带头致富，带领致富；有关部门积极为农村经济能人提供资金服务、信息服务、科技服务。
3、招商引资促进调。近几年，京山县把开展农业招商引资发展外向型农业作为转变农村工作组织领导方式的突破口，有效地推进了农业结构调整。一是打开了广大干部群众发展农村经济的新思路，增强了市场经济意识、竞争意识和发展优质农业的意识。二是通过招商引资，引进能人大户，探索出了发展农庄经济的新路子。全县对荒坡地、抛荒田实行租赁、拍卖和股份制经营，培养了一大批种养大户，一些闲置的农业资源得到了有效、合理的开发利用，促进了规模经济发展。三是引进了一批新的项目和技术，使长期闲置的农业资源得到了充分利用，形成了一批新的经济增长点。四是不仅引进了资金、技术和生产信息，而且通过客商落实生产订单，使一部分产品的市场半径拓宽，少数客商义务提供技术指导和销售服务，达到了技术包教、产品包销的效果。京山县的作法值得在全省推广。
4、依靠科技驱动调。要紧紧围绕6大优势产业带和10大特色产品建设，科学规划，认真实施，实现品种优质化、技术模式化、产品高效化、经营一体化。大力推广适用技术，加强科技示范基地建设。同时，要加强对农民技能培训，提高农民科学技术应用水平。
（二）推进农业产业化经营，提高农业发展的综合素质和效益。近年来，湖北在农业产业经营中，取得了一些成绩，但还存在许多不足。今后，在农业产业化建设中，要突出抓好以下几个方面的工作：
1、狠抓龙头企业建设。要把龙头企业建设作为全面推进农业产业化的重点，狠抓落实。一是项目落实。坚持高（起点高、技术含量高、附加值高）、新（产品新、技术新）、大（规模大、带动面大）、外（经济外向、企业外联）、多（成份多种、形式多样）的标准，落实龙头企业建设项目，逐步形成一批具有内在联系、充满活力的跨地区、跨行业、跨所有制界限的农业产业化企业集团。二是责任落实。要把农业产业化龙头企业建设作为各级各部门的一把手工程，通过落实责任，全面开展扶持、培育、监督、保护、协调等工作，确定一把手大部分精力抓龙头企业建设和农产品市场开拓。在工作上切实做到“五定”，即定领导、定专班、定责任、定目标、定时限，并将龙头企业建设纳入全年工作主要考核内容。三是投入落实。在龙头企业建设投入上，不搞行政行为，不搞政府包揽，对每个项目都实行先选准法人、落实载体，后采取引、集、股、借等筹资办法落实投入。并积极鼓励部门牵头、企业牵头、能人牵头招商引资。同时，加大引导工商企业进入产业化经营。四是服务落实，完善配套服务体系，改善发展环境。
2、主攻农业“四品”。围绕提高我省农业的国际竞争力，大力发展特色产品、优质产品、无公害产品和精深加工产品，通过科学规划，确定重点的生产区域，选择一批加工企业，推广无公害标准化生产技术，实行区域化布局、规模化生产、企业化经营，创造一批名产区、名产品、名品牌，形成一批种养业带和出口创汇基地。特别是畜牧水产养殖业，要下大决心，花大力气，搞大动作，促大发展。突出把生猪调优、牛羊调大、家禽调土（特）、奶牛调多，做到草当粮种、羊（牛）当猪养、奶业当大产业。继续加强小型湖泊、小型水库、农村塘堰和渔池改造，推广高效养殖模式，提高水产品产出率。
3、全面建设市场体系，搞活农产品流通。建设专业批发市场，拓展窗口市场，发展农村营销组织。在广大农村形成“一个小组一个运销大户、一个村一支运销队伍、一个乡镇一个运销公司、一级政府一套市场专班、一个产业一个专

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