昆仑山下兴酒业，大漠且末玉沙红--记发展中的且末县玉沙液酒厂 文章作者：贾新刚 文章加入时间：2005年7月12日13:9 昆仑山下兴酒业 大漠且末玉沙红 ——记发展中的且末县玉沙液酒厂 文/贾新刚 浩瀚无垠的大漠，广袤四际；银白昆仑山下，一条河流静静地流淌不息，滋润着两岸的花草树木，孕育了一片沃野绿洲，哺育着依河而生的代代且末各族儿女。这条河流就是养育且末人而被他们亲切称之为的母亲河——车尔臣河。 在悠悠车尔臣河河畔，有一个因酝制佳酿而香漂四溢、闻名遐迩的酒厂，它就是且末人、巴州人耳熟能详的且末县玉沙液酒厂。 且末县玉沙液酒厂，座落于县城东面2.5公里处的阿热勒乡。厂房占耕地面积4500平方米，其中：建筑面积1200平方米。于1994年正式建厂。也是且末县最早的企业之一，形象地说也是县里第一只敢于吃螃蟹的“勇者”。 因为是刚起步的企业，创建酒厂伊始，打造名牌酒厂的路也是“摸着石头过河”。不过，当时乡里面给予了极大支持，并出台了一系列优惠政策，以利其酒厂发展。经过三年的摸爬滚打，也就是在1997年，玉沙液酒以其口感质润、甘甜香绵赢得了消费者的认可，打入了且末市场而一炮走红。随后，在库尔勒，在巴州，越来越多的人开始对玉沙液酒有了熟悉的了解，而各大酒店、商场的柜台上也都有了玉沙液酒的摆位。这一年，可以说是该厂的一个转折点。这为该厂进一步打向北疆市场奠定了良好的基础。 质量是企业的生命。且末县玉沙液酒厂深谙其道，但是要想进一步打入全疆市场，就必须扩大规模，并不断推出新的产品，而质量上则更是精益求精。正是怀着这样一种做企业的精神，在1999年，玉沙液酒厂又开始了新一轮的改扩建。Www.YbASk.cOm他们新建造酒窖池、增加生产线、扩大员工人数，并配以现代化的微机式管理。从原料上的选配，到窖池里的发酵等，每一道工序他们都实行了严格把关，确保酒的品质过关。 另外，玉沙液酒厂上至经理、下到员工，对每一笔开支都精打细算。他们有严格的工作管理制度，流程管理制度，节效管理制度等一系列制度，按制度来办事、以制度来管人，并力从节约成本上下手，提高企业的效益。诸如：以前买的劣质煤，一吨煤充其量也只能做一窖酒，但是现在他们用了优质的煤，做一窖酒只需300公斤煤就够了。 同时，他们以诚信来经营酒厂，以信誉得人心。时任阿热勒乡党委书记、现任县委常委、宣传部长陈辉说过，“酒厂要想赢得消费者的信赖，最大的要义就是以质量为生命、以诚信来经营。” 玉沙液酒厂正是遵循着这一理念来发展的。在制酒工艺上，他们不断地追求高质、精品。该厂对于酒质上的保证可谓苛刻之至，他们对每一位消费者，不论其是达官贵人，抑或是平民百姓，凡是喝过玉沙液酒，而提出的每一条意见，他们都细心搜集。对这些“意见”，他们没有采取回避的方式，而是十分欢迎各界人士提出的宝贵意见，回到厂子，他们针对这些意见，从自身查找源由，仔细地分析其原因，直至找出根源，来改进他们的酒。比如有的顾客提出你们制的酒有点辣或发苦，他们就在想“是不是在酿制的时候蒸闷时间或加料上火候上没把握好？”正是这样，对于原汗原味的粮食酒，他们选用最优质的高粱、最优质的大米、最优质的麦子，最优质的豌豆，不断地精益求精改进工艺，仔细地严格把关制酒的每道工序，为此也赢得了越来越多的顾客青睐。 2000年，玉沙液酒厂推出了“玉沙特”、“玉沙王”两个新品牌，并一举打入市场，获得市场主动权。在包装上，他们也更加追求精美化，漫际的沙漠上，驼铃声声；梧桐树下，佳酿“玉沙特”香飘四溢。这就是新品牌包装的特别感受。 开发新产品，是玉沙液酒厂生命力的不断体现。在2002年，推出了王牌产品“玉沙泉”。“玉沙泉”的口感更加舒润，且更加醇厚。为此，在很短的时间内，“玉沙泉”的声名已是赫赫荡然。在巴州首府库尔勒，高档酒店的精品“玉沙泉”已卖到88元的价格。目前，这也是该酒厂最好的品牌之一。而该厂固定资产达到200万元，年生产能力200吨酒，现有员工37名。 现在，在新疆的南大门——库尔勒市场上，玉沙液酒厂的“玉沙泉”、“玉沙特”、“玉沙王”等很畅销，并且在巴州整个区域内已是名声铛铛。然而，且末县玉沙液酒厂向前的脚步并没有止歇，他们还准备在明年开春投资60多万元，准备打入北疆市场和内地市场，让更多的人来品尝且末的“玉沙泉”。看到这，也许你有一种想品尝一下“玉沙泉”美酒的冲动，那么你不妨，拿起你手中的电话，拨打0996—7932188，与玉沙液酒厂的赵经理联系就可以了。 各方亲爱的朋友们，如果你们没有来过且末，那是你最大的遗憾；而你们来过且末，没有品尝一下“玉沙泉”的话，那是你此生最最大的遗憾。因为且末作为古西域三十六国之一，其悠久的历史人文资源，让人望尘莫及，而大漠、胡杨、驼铃、绿洲、河畔中构筑诗意地方，产的唯美上等好酒，又将为你平添几分人生的几分醉意几分乐呢？ 最后，想套用一下古人的诗句，来为且末玉沙液酒厂作结吧!那就是，“问酒哪得醇如许，惟有且末玉沙来。” 联系电话：0996-7629419 文章出处： 【大 中 小】 【打印】 【关闭】