促其整改到位。通过检查验收，所有问题食堂均整改到位，切实消除了食品安全隐患。在今年5月份县卫生局组织卫生监督所与县疾控中心开展中高考前学校食堂餐具抽检，共抽检11户30个样，检测合格率60% ，对此已责令有关学校加强餐具消毒管理工作。

七、强化健康产品抽检

全年共抽检食品原料（主要是食盐、味精、酱油、醋等）14个样，合格13个样，合格率92.85%；抽检食用油、火锅油、化猪油10个样，合格10个样，合格率100%；生活饮用水监测63个样，共查20项指标，指标合格率最高为96%，县城生活饮*用水监测合格率100%；抽检两碗乡集镇生活饮用水2个样，监测5个项目，有2个项目不合格；抽检餐饮具116个样，合格94个样，合格率81.5%；抽检游泳池水样7个样，2个样不合格，合格率71%。

八、开展食品从业人员培训

为进一步规范我县餐饮服务行业从业人员执业行为，我局分别于3月-5月期间在云水宾馆、云天宾馆、白云酒店、云天化中学、港务酒店举办了五期从业人员培训班，共有食品从业人员295人参加了培训，通过培训从源头上控制了食物中毒事故的发生。

九、存在困难与下步工作打算

1、业务经费严重不足。今年开展了食品添加剂、地沟油、乳制品、餐饮具消毒、学校食堂、节假日期间、中高考期间、重要贵宾、创建文明县城、餐饮服务许可清理、干旱期间等各项食品安全专项检查，对276户餐饮单位和199户公共场所监督覆盖率100%，监督频次平均达到5次以上，目前仅划拨专项经费4000元。

2、人员不能满足工作需要。需有编制10个，因今年退休1人，调任1人，现在职仅5人，而按上级要求最少要有15人。

在监管职能尚未移交之前，继续做好餐饮消费环节的监督工作，避免出现监管盲区。

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