1.企业介绍

位于深圳宝安区黄金地段的都之都大酒店,坐落宝安中心广场旁,是一家按五星级标准建造的高级商务酒店,被誉为区内的地标建筑酒店.位处中央地带,离一线关口仅5分钟车程,到高交会场只需20分钟,往深圳宝安机场亦只需20分钟车程,交通方便.无论您是到此商务应酬或是度假消闲,都之都大酒店都是您的必然首选.

殷勤服务:从踏进酒店大堂的一刻,您将感受到最崇高的尊重以及我们一丝不苟的体贴接待,令您仿如置身宫殿之中,感受无限尊荣由此刻开始

三.实习体会

1.绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注.而随着我国对环保工作的绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择.而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位.

虽然有部分饭店是以接待商务,会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑.饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿,餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏,休闲,娱乐的需要.从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降.而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!

所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动.

2.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:"你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象"."客人永远不会错,错的只会是我们."."只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.

3.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化,礼仪文化,地域文化,饮食文化,解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助.因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所.于是,在这里工作的人们必须更有知识,文化和涵养.宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源,流传,特色,新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行.在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作,职业的微笑,谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶.处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养.新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化,风土人情,景观特色.饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景.对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来.因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便.比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点.这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗.还有一种称之为"解困文化",也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务.

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