黄鳝人工养殖越冬技术

　摘要　介绍了黄鳝人工养殖的越冬方法，分析了越冬黄鳝死亡的原因，并提出了相应的预防措施。
　　关键词　黄鳝；越冬；死亡；预防
　　中图分类号S966.4 文献标识码B 文章编号1004-8421(2009)04-109-02
　　
　　黄鳝是合鳃目合鳃科黄鳝属的鱼类，地方名有鳝鱼、长鱼之称。通常情况下，黄鳝多栖息在湖泊、池塘、稻田、沟渠等有水草的浅水处，营穴居生活。黄鳝生长的适宜水温为15—30℃，最适宜的生长水温是24—28℃。秋末冬初，论文联盟wWw.LWlm.com论文联盟*编辑。水温降至10℃左右时黄鳝就停止摄食并潜入洞穴进行冬眠。现在土池和网箱养殖黄鳝技术已初步取得成功，并在全国大面积推广。为了争取更好的养殖效益，大多养殖户将黄鳝囤积到春节前后出售，因此，黄鳝的越冬技术直接影响到养殖效益。笔者通过多年的黄鳝养殖实践，现将其越冬技术总结如下。
　　
　　1　越冬方法
　　
　　1.1　水中越冬法　黄鳝是变温冷血鱼类，对环境适应性强，当水温降至10℃以下时就停止摄食而人穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬，用土池养鳝的，池体要建成长方形，南北向，池埂北高南低，有条件的可将北面埂建成1.5 m以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位应保持在30～50 cm，后期要换水而不改变水位，同时池内土壤层的厚度不低于50cm，便于黄鳝筑洞越冬，确保池底水温在O。c以上。当气温在0℃以下，水面结冰时，必须把冰块打碎并捞走浮冰，以增加水体溶氧量，防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝在黄鳝停食后将箱底腐烂的水荜清理干净，同时保证箱内有充足的浮草，为黄鳝提供攀附的场所。水中越冬法操作简单易行，但在冬季起捕时较麻烦，且成活率较低，特别是网箱养鳝死亡率较大。
　　
　　1.2　泥中越冬法　冬季来临时，水温低于12℃以下时逐步排干池水，使池内表层泥土保持湿润，黄鳝停食后不要搅拌池底泥土或改变表层形状。在泥土表面覆盖1层厚10～20cm的稻草或草帘，注意草层下预留空隙，池的四周要清沟沥水，这样可起到透气防寒的作用。这种方法成本低，操作简单，成活率高，体重消耗量较小，缺点是平时要人看管，行情好时起捕较麻烦，不能及时出售，适合鳝苗越冬。

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