无锡挂粉汤圆制作方法

　　挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。 材料

　　上白元、上白梗、米粉、鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰、白糖 做法

　　步骤一、选用上白元7成、上白梗3成用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉。

　　步骤二、装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀

　　步骤三、包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。

　　步骤四、下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。论文联盟www.LWlm.coM