高单位产量,更有效的增加农民收入,也是当前产业发展急需解决的问题之一。
6、产品档次低,科技含量低。当前怀山药产品绝大部分仍是以原材料的形式销往外地,产品价格偏低。虽然开发了部分加工产品,但均属简单加工,科技含量低的类型,要想做强怀山药特色名产,必须加强科技附加值高的,进行深加工和精加工的产品研发力度,并提高市场占有率。
7、价格不稳定。销售淡旺季明显,销售渠道不顺畅,销售价格悬殊加大。
(二)、建议
1、加强政策引导,发挥政府主导作用。加大怀山药政策扶持力度,建议制定出台有关激励政策和激励机制,制定怀山药产业发展的阶段性目标和总体目标。支持生产基地申请国家无公害产品、绿色产品、有机产品等认证,大面积规模种植,标准化园区,龙头企业新产品研制开发等,逐步引导、规范山药的种植和生产,实现山药产业发展的规模化和标准化,最终实现山药产业的发展壮大。
2、加强龙头带动,提高规模化程度。加强政策引导和扶持力度,通过政策引导、财政扶持、政府服务等措施,鼓励山药加工企业发展订单农业,以“公司+合作社+基地+农户”的模式进行大规模连片种植,将种植、加工和销售有机结合,融为一体,实现怀药产业链条合理运转,互利共赢。
3、加强体系监督,提高产品质量安全监管力度。制定出台山药种植生产、加工质量监督管理体系,做到山药种植统一种子种苗、统一栽培技术、统一施肥除草、统一灌溉排水、统一防治病虫害、统一采挖加工,严格按照技术操作规程及产品质量标准要求,进行山药产前、产中、产后的全程跟踪、监管、服务,做到产前有地点、产中有记录、产后有检测,不断提高怀药的标准化生产能力,保证怀药食品安全。
4、加强原产地品牌以及保护。在种植上,加大推广gap种植模式,打造铁棍山药的绿色有机健康品牌;在市场管理上,严格“四大怀药”原产地域保护标志发放,严格规范“温县铁棍山药”等商标的使用,及时受理查处销售假铁棍山药的举报。
5、加强科技投入,提高品种、产品研发能力。建议政府加大对山药品种和产品研发的资金投入力度,充分利用焦作地域怀山药品种资源优势,加快培育新品种和新产品的步伐。尽快整合资源质监、科技、科研机构、怀药协会及怀药加工龙头企业等优势资源,团结协作,主动收集全国优质高效的名优新品种,尽快把现有的山药品种资源进行鉴定和认证,不断开发和推出科技附加值高的新产品,用具有自主知识产权的新品种、新产品,支撑怀药产业健康发展。
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