企业签定合同。因为牛奶的供应也有淡季、旺季，比如夏季存储就很难、运输也很难，只有用合同管他一年四季才行。

3、食用菌产业。在短短四年时间里，我市食用菌种植规模增长了3.5倍，总产量占xxx市地区的15%。一是要发挥协会的作用。没有协会要发挥村两委班子作用，把这些种植大户联合起来，一起采购原料，一起谈判，确保有个比较好的价格。二是要把猴头菌全国的基地搞好。我们已经出台了扶持的优惠政策。

4、黑豆产业。我们先算一笔帐，种植一亩黑豆，埋土、撤土、剪枝要12个工，每个工30元，共需要360元；摘果每斤需要0.25元；农药、化肥、除草剂等需要90元，每亩成本700元，按每斤果1元钱、亩产1000斤计算，亩纯收入在300元左右。而种植一亩大豆，每斤按1.2元计算，亩纯收入与黑豆持平。这个产业还要增加比较效益。我们某一个镇某一个村黑豆苗都拨完了，这里就不点名了。国家拿了八九百万元搞了山区产业化基地项目，你给搞成这样？那么多农民辛辛苦苦经营了那么多年，我们政府投入了近2000万元，把完达山引进来，上了果汁生产线，结果我们没基地了。我们对谁说得过去啊，对国家、对农民、对龙头企业？所以说我们这些人包括我在内责任大着呢。怎么办，一是必须赶紧把订单签上。二是跟龙头企业协商把价格提高一点。三是加大技术扶持服务力度，指导他们加强田间管理，增加单产，提高品质。四是必要的、有条件的农户，应尽快更新品种。五是必要的时候，给予一定的补贴。因为这个产业的低潮是暂时的，如果我们拿出几十万把这个富民产业保下来，我看值得。另外乡镇领导还是要做好引导和说服工作。

5、有机稻产业。问题还是规模小，主要的客观因素，就是要按照国际标准操作，要认证、要转化，要有三年的转换期。再就是比较效益不高。产量要比普通稻低10%，成本每斤多2角，但是价格才1.1元，而我们普通稻0.84元。怎么办？一要积极与龙头企业协商，提高收购价格。二要引进龙头企业后，可以通过返税的方式给农民补贴，这样把产业做大。

6、蔬菜产业。现在种植的规模、种植水平、市场的影响力，与宁安等地比都有较大的差距，但是市委、市政府决心非常大，因为这个产业比较效益非常可观。这次出台的优惠政策，给了更多的贴息，更多的贷款，这个产业我们一定要搞好。特别是xx镇、海南乡、柴河镇要把他做好，不展开说了。

7、烤烟产业。烤烟产业是既给农民增收，又给财政增税的产业。正常年份亩平均纯收入1000元左右，亩可实现烟叶特产税210元。这么多年xx对烤烟的政策是非常优惠的，但是去年运行可能有些问题，我们还可以研究，包括不进财政体制的事，只要产业发展没有什么不可以研究的、没有什么困难。但是今年一定要把面积上去，要达到1.5万亩以上，xx镇不能少于1万亩。

8、甜叶菊产业。这个产业发展的还是不错的，收益非常可观。2004年全市种植面积为1.1万亩，价格每斤3.5元，亩产量400斤左右，亩纯收入在800元左右。

9、万寿菊产业。企业与农户已签订了2000亩的合同，还是要协调好龙头企业的关系，继续为种植户搞好服务。

10、甜葫芦产业。2004年发展到了1200亩。主要集中在长汀镇张明村，由于甜葫芦时令性比较强，从开花到结果仅18天，加之我们当地没有加工企业，农民只能将其分割成条，自然晾晒，时间集中、人员少导致每家种植的面积都不大，只有种2－3亩。现在看，关键还是要把龙头引进来。

11、劳动力输出和转移产业。这个产业我们各级组织都很重视，但确实还有相当一部分的农民兄弟不愿意出去，怕累、怕孤单、怕被别人管束、怕南方热，怕蚊子咬。我们还是要多做思想工作，多宣传。还是走出去，一是挣的多，二是锻炼了孩子。另外政策也好，政府每年都拿出一些资金奖励，我们又成立了劳务输出办公室，在韩国、深圳等地建设了劳务输出基地，国家还给培训。各乡镇要高度重视这个产业发展。

四、各级党委、政府、农口各部门要切实改进和提高指导农业农村工作的能力和水平

第一，要转变观念，改进我们的工作方法。少下指标、少下任务，少行政干预，我们要提供好信息，让农民多一些发展中的选择。我今天讲了好多有引导性的话，我建议大家把我这些话再收一收，你不要向农民说哪个产业都好，要让他们自己去选择，到不是怕工作怎么样，关键是别给农民造成损失。另外，要提高我们工作层次，让大的加工龙头、大的销售龙头，大的科技推广机构到我们123个村去，来帮助我们，他们进入了我们农业产业经营的层次才能提高。

第二，农口各级干部，必须成为内行。你包扶哪个产业，你就要把哪个产业的技术原理、市场形势、管理要求和法规政策弄明白了。农民就是想从你这得到他不懂的或是他不知道的一些事，你必须得研究明白，包括乡镇、村的领导都要成为内行。

第三，要搞好服务。从市委、市政府到乡镇、到村，到我们各市直部门，都要以服务为最高原则、最大原则。一是基础设施建设。今年我们要建设6条全长45.5公里的通村公路。还将新建15个村屯人畜饮水工程，完成35个村屯的管网配套建设。二是大量地、及早地向农民、农户提供信息。要建好信息体系，将产业政策信息、市场信息、同类企业动态以及各地好的经验传授给他们。三是专业协会的作用无论如何要发挥出来。现在看不是很理想，遇到了很多问题，有的协会没有钱，而且有更多的协会的牵头人本身就是大户，他自已忙活自己的。能不能再想点什么办法，比如制定章程规范机制等，另外在农民自愿的情况下可以收取点费用，这也没什么不可以的，交钱可以获得服务嘛，这些问题要重点研究一下。

由于时间关系，我就讲这么多，谢谢大家。

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