一、广东省农业产业化经营的特点
广东省濒临南海，毗领港澳，交通便利，华侨众多，地理位置优势明显，全省七山一水二分田，是我国改革开放最早的省份。二十多年来，中国成为世界上经济增长速度最快的国家之一，而广东又排在全国的前列，经济、社会发展指标在全国有8个第一。广东省gdp占全国1／8，税收占全国1／7，仓u汇占全国1／3，出口占全国协。2003年广东农民人均纯收入4265元。八十年代初，广东省的农产品价格率先放开，“三来一补”外向型企业异军突起；九十年代，以外资带动农产品出口，以“高产量、高产值、高效益”为内容的“三高”农业快速发展；跨人新世纪，广东省围绕农业增效、农民收和加快农业现代化的目标，以农业产业结构的战略性调整为主线，以体制创新和技术创新为动力，以市场为导向，以培育农业龙头企业、发展中介组织为重要途径，大力推进农业的产业化经营，在确保基本农田面积和稳定粮食生产能力前提下，重点发展南亚热带的优质水果、蔬菜、花卉等园艺作物，畜牧业和园艺业成为广东农业的两大增长点。近年来，广东省农业产业化经营呈现五个特点：
(一)龙头企业发展快，产业化组织分布合理 2003年广东省共有各种类型的农业产业化组织1898家。按组织类型分类，龙头企业带动型1083家，占57％；中介组织带动型283家，占15％；专业市场带动型197家，占10％；其它类型335家，占18％。按利益联结方式分类，有合同关系1094个，占57．6％；合作方式按股分红的213个，占26．4％。全省1083家农业龙头企业中，省级重点扶持115家，市级重点扶持310家，县级重点扶持688家。lOcaLHoST从产业类型分，种植业353家、畜牧业287家、水产业105家、林特产业75家、其它行业263家。
(二)龙头企业规模大，实力强，效益好 全省1083家农业龙头企业固定资产总值264亿元，平均每家企业2439万元；年销售收入达760亿元(专业市场交易额)，净利润40亿元，上缴税金26亿元，出口创汇10亿美元，其中年销售收入1亿元以上的农业龙头企业有150家。规模最大的广东温氏集团年销售收入达48亿元。全省农业龙头企业兴办一大批种养生产基地，农作物种植面积达877万亩，水产养殖面积136万亩，养畜量1636万头，养禽量6亿只，农产品加工量达1820万吨。
(三)突出科技创新，实施标准化生产 广东省的农业产业化组织在带动农民增收过程中，特别重视良种引进、新技术应用、标准化生产。珠海市农业现代化示范区是1999年广东省政府确定的珠江三角洲十大农业现代化示范区之一。目前已建成集规模化生产、农业科技研究、科普教育、推广示范服务和现代物流等功能于一体的农业现代化示范区。示范区的斗门对虾产业化研究院有限公司高薪聘请养虾专家，发展繁殖快、产量高的南美白对虾新品种，推广益生菌调水和防治病虫害等十大健康养殖技术，辐射带动20个乡镇、8万多农民，人均收达9320元，比斗门区农民人均收入5224元，高出78．4％。深圳市农业龙头企业大多数与科技部门、大专院校以及国外一些技术含量比较高的公司联合起来，不断进行科技创新，提高了企业竞争力。光明集团公司原是一个国有华侨农场，1958年建场，1999年实行政企分开。2003年总资产达8．2亿元，年销售收入达11亿元。公司在加强自主研发基础上与国内外知名大学及研究机构建立协作关系和人才基地，走出了一条依靠技术和管理创新之路。光明猪配套系已被国家科技部指定为2001年国家科技成果重点推广项目，实现了自主知识产权科技成果标准化生产、产业化经营。
(四)重视体制创新，发挥中介组织功能 体制创新给农业产业化龙头企业带来了生机和活力。115家省级农业龙头企业中，非公有制企业77家，占69％，其中民营企业有65家，占非公有制企业84％，外资、合资企业有12家。广东温氏食品集团有限公司等10家省级农业龙头企业被评为广东省优秀民营企业。广东在加强龙头企业改制过程中，也非常重视市场流通体系的建设，特别是以流通为主的中介组织已成为广东农业产业化经营的重要纽带和桥梁。珠海市斗门农产品流通协会成立于2001年9月，现有会员370人，拥有总资产7161万元，其中流通运输车辆360辆，电脑30台，水产运输船20条，直接带动从员600多人。2003年协会销售水产品11万吨，年销售额20亿元，创利润3亿元，出口创汇750万美元，上交税金982万元。仅水产养殖带动1．8万农户、5万农民，对虾养殖16．5万亩，增收6300万元，平均每户增收3500元。
(五)企业品牌意识强，产品科技含量高 广东115家省级农业龙头企业中，专门设立有研发机构的55家，建立专门质检机构的70家，获得国家或省级科技成果奖的19家，被省部级认定高新科技企业的20家。企业产品获国际国内各种产品质量认证的有60家，其中获得绿色食品认证30家，得is09001和is09002国际质量体系认证38家，获得gmp或haccp或is014000系列标准认证26家，取得欧盟认证2家。产品获得国家或省认定品牌(名牌)40个，其中省名牌(农业类)15个。我们考察的广东东升农场有限公司隶属于香港区泰记农副产品加工有限公司，从20世纪70年代末开始从事蔬菜种植及保鲜加工出口业务，公司拥有现代化智能温室育苗中心、现代化自动喷淋系统、大型标准化加工流通车间等设施，实现了果菜产供销一体化基础上的生产标准化、产品绿色化、营销国际化。2003年，公司蔬菜水果产量达13万吨，出口8万吨，“东升农产”赢得日本、美国、加拿大、新加坡、马来西亚、港澳及珠江三角洲地区大型超市的良好信誉。
(六)完善利益联接机制，强化龙头企业带动农民增收 全省1898个农业产业化经营组织带动农户308万户，占全省农户总数的28％，其中订单关系带动农户140万户，占带动农户数的45％；1083家农业龙头企业带动农户265万户，占全

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