自从《舌尖上的中国》在龙年火爆荧屏后，中华饮食文化的博大精深和源远流长变得倍受人们注视。与此同时，“舌尖体”也在众人围观的密集关注中迅速走红，舌尖上的某地、舌尖上的某校……犹如雨后春笋，层见叠出，引来掌声阵阵。然而，当文娱的喧嚣如同烟花般绽放后，我们不能不面对一个十分现实却又比较沉重的话题：舌尖上的浪费。

民以食为天。吃本来是一件满足口腹之欲的个人之事，但随着社会发展，饭局逐步成为人际交往的重要手段，请吃、吃请的聚餐行为也因此日趋盛行。然而使人耽忧的是，宁“剩”勿“缺”的点菜理念不断抬头，而“吃不了兜着走”的勤俭意识却在降落，直接造成了食品被大量浪费。据中国农业大学的调研数据推算，国人每一年在餐桌上浪费的食品足以让一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口解决吃饭困难。

这些身旁常常发生的浪费现象和这组“不看不知道，一看吓一跳”的惊人数据，确切让很多人们倒吸一口冷气。固然现在已没有人像一九四二年那样同时遭受着饥饿和战争，但吃饭这一直接关系生存的基本题目，对很多人来讲却依然是一个困难。他们挣扎在饥饿线上，能吃上白米饭就是他们最大的梦想，然而我们有些人却大鱼大肉，而且常常是“吃一点，剩一堆”。就像《瞭看》新闻周刊记者采访时听到的，“没有吃过的馒头、整条的鱼、密封完好的肉制品，还有成包的麦面等等，甚么都有。”

看到或听到那末多食品被当做垃圾扔掉，我们应当反思些甚么呢？我们谁都知道“一粥一饭，当思来之不容易”的道理，谁都会背“锄禾日当午，汗滴禾下土”的诗句，然而更重要的应当是理解并践行这些话背后的要求。wWW.YBaSK.coM让人人有饭吃是政府的责任，但勤俭食粮却是每一个人的责任。爱惜食品，身体力行地抵制“舌尖上的浪费”，既是对资源的勤俭，也是对劳动的尊重。被称作“杂交水稻之父”的袁隆平院士也正在为此奔走呼吁，提议对浪费食粮的行为进行惩办。

可不是么，古人尚且晓得“粒粒皆辛劳”的道理，我们作为文明社会的现代人，又岂能疏忽浪费食粮的现象？使人欣喜的是，提倡将“盘中餐”吃光喝净的“光盘运动”正在悄然兴起，在微博上已被转发超过五千万次。近期，央视新闻、人民日报等官方媒体也留意到了这股强大的“正能量”，并正式发起了以“从我做起，今天不剩饭”为主题的“光盘行动”，吸引了大量普通公众、餐饮业者、公益组织参与进来。

固然，不管是个人努力，还是公益行动，都是想把“舌尖”关进道德的“笼子”，减少食品浪费行为的发生。然而，仅仅是这样就够了吗？答案明显是不是定的。道德的“笼子”固然是我们需要的，制度的“笼子”更是不可或缺，究竟人治虽好，但在执行力和落实力上远不及法治来得给力。道德的“笼子”也许管得住一段时间，管得住一片地区，管得住一部份人的嘴，但是要想一直管住所有人的嘴，非制度的“笼子”不可，而且只有好的制度，才有大的威力。

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