台湾,每周都有素食日

　T：唐晔 《沪港经济》执行总编
　　Z：赵惠莲 苏尔帝国际有限公司总经理
　　T：赵总，播一首Tell Me Why 给你听。这首歌的演绎者是英国一位11岁男孩Declan。2月14日，Declan和历史上最大
论文联盟wWw.LWlm.com的唱诗班Young Voices in Concert同时唱响了这首歌，并获得世界吉尼斯纪录。这首歌想表达的，是对世人诸多作为的困惑，包括人与自然，人与人之间冷漠的关系。仔细听前奏，你会发现有鸟鸣、潮水的声音，高潮部分的高亢旋律，是一个孩童对世人的责问。
　　Z：很动听。歌声时而娓娓道来，里面澎湃激昂，高音部饱满干净、清幽空灵。我能听出，这是男孩以歌声诘问人类战争、贫穷、饥饿，祈求人类和平、友爱、富足。
　　T：听完歌我们来说说事儿。最近看到国务院参事室的一份提案，文中说，目前地球的灾难90%是由全球暖化造成，而肉食是造成灾难的主要原因。对停止吃肉，作者提出了不少个人建议，比如像计划生育一样，计划牲畜繁殖的数量，使其成为一项基本国策。“在这个地球暖化和气候变迁的时期，人的存活应该是第一位的，我们不应该饲养多于人口三倍的牲畜，来与我们争抢空气、土地和水。我们不应该仅仅为了得到一口好吃的食物，毁了自己的家园。”
　　Z：不管提案说的对不对，提案者是基于良心，不想灾难再度发生。我有朋友最近从台湾来，他告诉我，台湾“教育部”鼓励学校师生响应饮食减碳，实行每周一日“蔬食日”，学校参与率为九成，有十一个县市是全部学校响应。台湾“教育部”推动蔬食政策没有预设目标，也不会要求各校非得百分之百响应，只希望学校把节能减碳融入平日课程，教师可以带领学生在校园里种植蔬果，体验农夫的辛苦。
　　T：城里人体验田园生活，如今变得越来越奢侈。看到报载新闻，一个叫魏晓明的吉林农业大学毕业生，创办“吉农田间超市”，自己培育种植有机蔬果，让城里人来采摘休闲。他严格按照有机标准种植，不使用任何化学肥料和农药。从2010年开园至今，“吉农田间超市”已累计接待16万人次。
　　Z：很巧啊，在美国纽约

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