类构建和创新中担当了越来越重要的角色。
例如“娇子”就借力于“四川省卷烟减害降焦重点实验室”,从一开始就聚焦于卷烟减害降焦技术的研制与开发,实验室的学科带头人专注这一领域已有二十余年。
——卷烟纸
除了烟用丝束,卷烟纸是行业推进减害降焦、提升卷烟安全水平的又一重要材料。卷烟纸不仅能直接影响卷烟产品的质量,而且其燃烧性和透气度也是影响烟气焦油量的重要因素之一。燃烧性好的卷烟纸可增大烟支的静燃率,使烟支充分燃烧,减少抽吸口数。透气度大的卷烟纸增大了燃烧过程中一氧化碳的向外扩散和一定的空气稀释,每口焦油量也随之减少。所以,恰当地选择卷烟纸是降低烟气焦油量的一种有效措施。
以红塔集团的“红塔山国际100(hts)”为例,该产品采用了多项高新技术:首创活性炭涂层成型纸,高效过滤烟气杂质;bio-tek生物减害技术的应用则使“红塔山国际100(hts)”降焦效果同比提升25%,优于欧盟市场准入标准;采用拥有自主知识产权的hty-2卷烟纸,减少了烟气中一氧化碳的递送量,有效降低卷烟纸对自然烟草本香的影响等等。
——自由基减害技术
过去,烟草行业一直将烟草减害的重点放在卷烟降焦上,但降低焦油与满足消费者吸烟生理需求的矛盾日益突出。有看法认为选择性地降低卷烟烟气中有害物质的含量才是烟草减害的正确出路。特别是选择性降低卷烟烟气有害气相自由基的研究工作。
在此方面比较有代表性的卷烟品牌是上烟集团北京卷烟厂的“中南海”。1989年,北京卷烟厂联合中国科学院生物物理研究所共同攻关,历时6年,方才破解了自由基清除的密码。并成功推出8mg低自由基、低焦油卷烟规格。
——香精香料添加
卷烟减害降焦不可避免地要损失卷烟的部分香气质和香气量,易使口味失去原有的风格,这就需要通过加入另外的香料进行部分弥补,加香的作用之一是在降低卷烟危害的同时,弥补香气的损失,给消费者提供满意的产品。
比如湖北中烟在神农架林区建立天然本草中草药种植基地,从神农香菊等具有止咳、化痰、生津功效的中草药中,研制成150余种本草提取液,添加到1916、漫天游、雅香等产品中,同时致力于降焦增香型技术攻关,成功研发出焦油低至8毫克、5毫克、3毫克的产品储备,1毫克低焦技术也已取得重大突破,抢占中式卷烟减害降焦的制高点,减少吸烟对于人体的危害。
——特色添加
除了香精香料添加之外,还有一些品牌采取了其他成分添加的方式来减害,比如江西中烟的“金圣”通过中草药添加来减害;山东中烟的“泰山”品牌则是添加了茶叶成分;上烟集团的“中南海”则是通过自由基技术的添加来减害。
低焦低害“红双喜”
从烟草育种到薄片、香精香料的添加……,各卷烟工业企业和低焦品牌的减害原理各不相同,减害技术各有千秋,但所有的努力都是为了一个目标:减害,提升中式卷烟的安全性。而作为国内最早开始研究低焦油卷烟的上烟集团,他们的减害理念和技术手段无疑尤为值得人们关注。
一直以来,在减害降焦方面,上烟集团都坚持“讲得清、测得出、降得下、控得住”——即:降害原理讲得清,有害成分测得出、降得下,降害效果控得住。
上烟集团并不局限于单一减害技术的运用,而是注重在降焦同时,充分保持“红双喜”卷烟的产品风格及其丰满的香气,致力于卷烟配方、料香设计、物理降焦综合技术手段的应用。而上烟集团这些综合技术手段应用的杰出体现无疑就是“红双喜”。
——先进的降焦手段
据专业机构的研究证明,卷烟对消费者身体健康的危害性主要来自焦油,焦油是卷烟烟丝中的有机物质在缺氧条件下不完全燃烧产生的,是由多种烃类氧化物、硫化物和氮化物等组成的复杂化合物,降低卷烟中的焦油含量能给有效降低卷烟的危害性,国际上一般也是以卷烟中的焦油含量高低来评价卷烟的安全性。
而焦油是从何而产生的呢?源头就来自于烟叶,研究表明,烟叶燃吸时的焦油产生量与卷烟燃吸时的烟气焦油释出量密切相关。不同地区出产的烟叶所含焦油量是不同的,如果工业企业在卷烟配方中使用焦油量较低的烤烟烟叶原料,可以降低卷烟焦油量,从而提高卷烟安全性。
由此可见,面对烟草行业低焦低害的发展趋势,从源头上选择焦油含量较低的烟叶无疑是一条比较明智的道路。然而,这条道路对于上烟集团来说并不轻松,上海不产烟叶,这是上烟集团在发展过程中不得不面临的瓶颈,但这反过来却让上烟集团在原料选择上具有极强的灵活性。上海烟草的技术人员在全国各烟叶产区寻找优质烟叶拓宽原料的使用范围,选择与烤烟配伍性好、香气足、香气量大、生理满足感强的烟叶原料,并关注该类烟叶的种植、调制质量,建立烟叶基地,保证烟叶长期、稳定的供应。
除了精细选择烟叶、从源头上降低焦油含量之外,上海烟草的技术人员在配方技术中率先使用造纸法再造烟叶,其独特的理化特性,对改善烟草化学成分、降焦、降耗有良好的作用,是降低卷烟原始焦油释放量的一种重要手段。
早在1949年,美国的雷诺公司就已经在所生产的卷烟中添加造纸法再造烟叶,成为国际上最早使用此项技术的卷烟企业。目前,在国际上,造纸法再造烟叶的使用已经非常普遍了,世界上几个销量最大的卷烟品牌中,再造烟叶的平均掺配量超过20%,而“万宝路”卷烟再造烟叶的比重甚至已经达到了30%左右。
上烟集团是国内造纸法再造烟叶使用最早、最多的企业之一,早在1998年就率先开发造纸法再造烟叶技术,并成为卷烟配方的重要组成部分。采取造纸法再造烟叶通过改进烟组配方,能够在保持香气的前提下有效地降焦,成为目前比较可行的道路。率先采用造纸法再造烟叶对产品进行改造的8毫克/支的“红双喜”品牌,刚一出世就得到了市场的认可,从
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