、东运集团公司、华光蒜业公司四家大蒜加工龙头企业，年总收购销售大蒜26.2万吨,占71家果蔬加工企业总量的27.2%；销售总收入3.82亿元，利税2157万元，出口创汇5220万美元，分别占总量的25%、17.6%和66.7%。邹城山东华源食品有限公司带动邹城及周边县市1000多户农民种植双孢菇，该企业已发展成为鲁西南最大的食用菌加工企业，发展前景广阔，市场潜力大，年可加工食用菌2万吨，产值可达到1.4亿元,利税1300万元，带动发展200多万m²万食用菌种植基地。嘉祥绿维果蔬汁有限公司于2004年8月投产，建成一条年产10000吨高科技果蔬清汁浓缩液生产线，主要产品为黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、菠菜、梨、葡萄等多种果蔬的清汁浓缩饮品。该企业可带动蔬菜种植基地4万亩，带动农户2万户。

（三）粮棉油加工质量档次明显提升，产业链条不断拉长。全市规模以上粮棉油加工企业达到131家，固定资产总值31.56亿元,占规模企业总量的40.3%,年销售收入45.75亿元,占23.74%;利税7.12亿元,占39.8%;出口创汇2853万美元,占17.4%。61家粮食加工企业,年加工粮食257.3万吨,占全市粮食总产量的74.4%。其中消耗小麦165万吨,玉米58万吨。省级重点龙头企业鲁王集团有限公司，近年来不断扩大规模，加快企业新产品研发，提高了产品质量档次，满足了市场不同层次的消费要求，产品的市场竞争力不断增强。该企业年消耗小麦24万吨，2004年实现销售收入3.7亿元，利税1117万元。国家级重点龙头企业菱花集团公司，系全国大型玉米深加工企业之一，年消耗玉米30万吨，生产味精12万吨，销售收入12.07亿元，利税1.44亿元，出口创汇435万美元。该企业除带动周边县市区优质玉米种植外，每年生产的副产品包括0.62万吨玉米油，3万吨蛋白粉，0.84万吨玉米饼， 1.13万吨菌体蛋白,5万吨硫酸铵,3.3万吨复混肥，除玉米油作为保健品外，其它作为饲料或加工成肥料，优质优价供应给当地农户，带动了种植、养殖业的发展。全市规模以上棉麻、蚕丝加工、纺织企业48家，年销售总收入为15.7亿元，利税1.34亿元,出口创汇863.4万美元,其中23家棉花纺织企业年用棉量为8.25万吨，占全市棉花总产量的68.8%。棉花纺织企业的发展,带动全市150万亩棉花种植,稳定了棉花面积,促进了农民增收。全市规模以上油脂加工企业21家，年消耗大豆76.8万吨，花生仁4.83万吨，年销售收入28.5亿元，利税5651.8万元,出口创汇200万美元。大豆加工企业的发展除带动全市10万亩优质大豆的种植外，年产豆粕62万吨，带动全市畜禽、水产养殖业的发展。省级重点龙头企业嘉祥嘉冠油脂化工有限公司，2004年加工大豆50万吨，生产食用油8.2万吨，豆粕38.6万吨，实现销售收入15.06亿元,利税2428万元。该企业在嘉祥大张楼、黄垓、孟姑集三个乡镇建立发展大豆基地6万亩，企业以订单形式与农户签定收购合同，并以高于市场价格收购，带动了当地大豆种植。

（四）造纸和林木加工业发展速度明显加快。全市规模以上造纸和林木加工企业28家，比上年增加10家，年消耗木材56.7万方，杂木17.2万吨，年销售收入40.86亿元，利税5.36亿元,占全市298家农业龙头企业总销售收入的21.2%，利税的30%。林木加工企业的发展壮大，大大促进了林业产业快速发展和农业生态环境的明显改善。2004年底，全市已形成了100万亩速生丰产林基地，23万亩苗木花卉基地，90万亩干鲜果品基地。济宁市兰氏木业和任城运河人造板厂2004年已进入“中国纤维板行业百强企业”。李营镇苗木协会自有苗圃560亩，带动全镇及周边发展苗木种植面积10余万亩，苗木种植户达2700多户。

（五）农业龙头企业发展有力带动和促进了农村城镇建设。农业产业化经营促进了我市农业劳动力向非农产业的转移，一些龙头企业正在成为城镇人口聚集、产业聚集和资本聚集的重要力量，大大促进了农村城镇建设。金乡县鱼山镇是国家级农产品加工示范基地，该镇崔口村是争创“文明一条街”示范村，全村共有230户，810口人，950亩耕地。在长达3公里的金乡大蒜批发市场上，该村拥有摊位125处，常年从事购销人员达380人。全村有大小冷库、加工企业50余处，年冷藏加工大蒜等果菜10万余吨，出口创汇千余万美元，2004年全村人均收入超过10000元。经济的加速发展，促进了农民生活水平的快速提高，2004年全村用于家庭生活居住设施的投资达280万元，冰箱、空调、家用轿车入户率分别达到90%、80%和40%以上。2003年以东运集团为依托，每套投资20万元建设的东运新村已初具规模，入住户达48

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