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如何做好接待工作           ★★★
如何做好接待工作
打领带注意事项: 系领带不宜过长或过短,领带一般在第四、五个纽扣之间, 站立时其下端触及腰带为宜。如内穿背心时,领带要放在背心内,领带夹也不要露出背心。生活中有的人把领带夹夹在衬衣的第二个纽扣处,显得十分显眼、难看。 在宴会等喜庆的场合,领带颜色可鲜艳一些;参加吊唁活动,一般系黑色或其它素色领带。 在日常生活中,只穿衬衣(包括短衬衣)也可系领带,但衬衣下边要放在裤子里。 穿茄克衫等翻领衣服,内穿衬衫时,也可系领带。 小脸型、高身材的人不要打太窄的领带,胖者不要打太宽的领带。 六是餐饮要规范。要坐得端正,双腿靠拢,两足平放。双手和手肘部要离开桌子,不要放在、扒在桌上。主人示意开始时,客人才能开始。进餐时要细嚼慢咽,不要发出大的声响,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,都是不文雅的表现。若控制不住要打喷嚏或咳嗽时,要用手帕捂住口鼻,低头转向一旁,尽量避免发出声响。敬酒时,上身挺直,双腿站稳。劝酒要适可而止,切忌饮酒过量,以控制在本人酒量的三分之一为宜。 用筷子时,一旦夹上食物,应立即放入口中,不要停留时间过长。夹菜时,筷子不要在盘子里乱搅,也不要把筷子伸到太远的菜盘里。若偶尔掉下一些菜到菜外,也不可重新放回盘内。扒在桌子上就着碗吃是被禁止的。(西餐时,左手持叉,右手持刀。上一道菜,使用相对应的餐具。如临时离座,刀叉在盘内摆成“八”字形,表示尚未用完。如用餐完毕,则将刀叉并排横斜放在盘内,柄朝右。) 自助餐时,要按顺序自动取食,不要抢先;取食后可换适当位置坐下慢慢进食;第一次取食不必太多,若需添食,可再次或多次去取;所取食物最好吃完,不要剩余,以免造成浪费。 二、关于会务工作 按照工作的流程也讲9个问题,即9个如何做。 1、如何制发会议通知? 这个问题我只提醒一点,通知发出后,一定要确认参会人员有没有接到通知,参不参加会议。对那些兼任多个职务的特殊人员,一定要核实到人,是不是本人参加,以便正确摆放席卡。如在部门兼职的副秘书长,纪委副书记,是核实清楚,是不是本人参加。 2、如何选定会场? 主要按照大小适中、条件具备、距离较近、经济实惠来选定。 3、如何确定会标、回头标和宣传标语? 会标可以根据会议通知来确定。回头标和宣传标语,要紧扣会议主题,富有号召性、鼓动性。 4、如何排列席卡? 主席台的排列。当主席台人数较多时,可设立1排以上的主席台,领导分排就座。市级领导排序总体上按照市委、市人大、市政府、市政协排列(其中市人大、市政协主要领导排在市委副书记后面)。以面向台下来看,当主席台人数为单数时,1号人员居中,2号人员在1号人员左手位置,3号人员在1号人员右手位置,以此类推。当主席台人数为双数时,1号人员在中心点偏右的位置,2号人员在中心点偏左的位置,即1号、2号人员之间的中心点即为主席台的中心点,3号人员在1号人员右手位置,4号人员在2号人员左手位置,以此类推。 有发言的要准备“发言席”席卡,会前摆放到位。发言前5分钟,要请发言人员到达主席台后面靠近发言台的一侧,准备发言,发言后回到自己的座位上。 5、如何保证话筒和音响良好? 选择好的话筒。反复查看检修,确保稳定运行。会议开始前10分钟还要最后检查一次话筒,确保使用良好。 6、如何发奖? 将领奖人员安排靠前相对集中就座,便于组织领奖。 对礼仪小姐进行彩排。 礼仪小姐从主席台一侧手捧奖品依次上台,前后两人距离相等,走到第一排主席台前,先自然转向台下,展示奖品,然后,转向主席台,将奖品交给发奖领导,自然转身,从另一侧离开主席台。 对领奖人员进行彩排。 确定每批领奖人数。按照主席台上第一排所坐发奖领导的人数,确定每批上台领奖的人数,要注意领奖人数一般不要超过发奖领导人数,尽量避免一位领导同时颁发1个以上奖项,减少失误的可能。 将发奖人姓名与领奖人姓名一一对应排列打印,发到每一位领奖人员手中,让其记住自己走到哪位领导面前领奖。 正式上台领奖前,由礼仪小姐引导领奖人员走上主席台,走到对应的发奖领导面前后,所有领奖人先转向台下,约停顿5秒钟,然后向后转向主席台,面带微笑从对应的领导手中领奖,领奖后,再次向后转向台下,约停顿8秒钟,展示奖品,让摄影摄像记者摄影摄像。最后,从另一侧回到座位上。 7、如何签订责任状? 将签状人员安排靠前相对集中就座,便于组织签状。 准备责任状、签状桌椅、“签状席”卡、签字笔。安排抬签状桌的人员,并要统一服装。礼仪小姐要训练有素。参加签状人员要事先通知,座近要安排座位,留出上下通道,方便行走。签奖时乐曲配套,音量适中。 事前要多次彩排,直到心中有数,有十二分把握。 8、如何做好会议的后勤保障(主要是车辆、秩序、电力)? 调配会议所需车辆,特别是接送参加会议的市领导的车辆,要座位充足,车内整洁,并准备1台备用车辆。要有工作人员现场服务。 安排公安人员维持会场内外秩序,保证车辆停放有序,环境安静。开会之前要检查会场内外,开会时也要关注会场内外,以便及时处置突发情况。 准备电力保障车,并有专业人员跟踪服务,确保停电之后立即供电。 9、如何做好节俭工作? 遵循必要、简单、方便的原则。 一是会场大小适中、设施设备够用,不要过份追求高档豪华。会场距离较近,方便多数人来往。 二是场内布置都有必要性,以烘托气氛,不能太复杂、太花哨。 三是会议材料要尽量减少。 四是食宿要就低不就高。就餐可按每人每餐20元左右的标准安排工作餐(早餐一般不超过10元)。住宿可安排普通标准间。 五是车辆以自接为主,以借为主,尽量不租用。

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