生事件，对发生食物中毒的食品生产经营单位依法进行查处。三年来未发生集体性重大食物中毒和食源性疾患。

(四)加大执法力度，着力提高食品卫生和食品安全监管水平。

为全面提高食品卫生监督管理水平，加大执法力度，我们采取了日常监督与专项检查相结合、卫生执法与企业自律相结合、单项执法与部门联动相结合、日常工作与创建工作相结合的方法，全面推进食品卫生监督管理工作。

1、抓整治。一年来，我们有计划、有重点对面粉、植物油、大米和调味品、桶装水、散装食品、学校食堂卫生、建筑工地食堂、食品摊点等工作进行了多次集中专项整治。在各类专项整治中，均能做到严格执法，依法监督，依法处理，限期整改，及时验收。取得了较大成绩。

2、抓结合。一是结合重大节庆和节日活动，开展地毯式食品卫生执法大检查，元旦、春节、五一、十一、中秋节等节日期间集中开展对食品生产经营单位的整治，及时纠正和处理了各类食品卫生问题。二是结合“机器人足球赛”、“创优”等重大活动，狠抓卫生意识宣传、卫生设施建设和卫生执法检查，不断促进卫生监督工作，提高卫生监管水平。受到了省、市领导的一致好评。

3、抓关键。在日常管理工作中，狠抓食品生产经营单位食品卫生监督量化评分关键项目的落实，严把食品生产、采购、贮存、加工、流通和消费各环节的卫生，规范经营行为，对违法行为依法查处，确保食品卫生安全。

五、存在的问题

（一）食品安全意识仍待增强。表现在食品生产经营者主动办证意识不强，卫生法制观念淡薄，部分经营户存在先开张、再办证，以及新参加、临时帮忙上岗服务的从业人员不用办理健康证的思想和不规范操作现象，易产生管理漏洞，形成工作盲区。

（二）小型餐饮业卫生问题比较突出。小型餐饮经营场地要求简单，投入较少，从业人员素质相对不高，卫生意识不强。特别是早、夜市和食品摊贩，卫生条件差，人员混杂，存在较大卫生隐患。其次是建筑工地食堂，农村聚餐（红白事）等，卫生设施差，管理困难，是食物中毒的高发场所。学校实行后勤社会化管理后，食堂由大变小，各功能间缺如，卫生设施配备不到位，达不到卫生许可条件，长期无证经营，安全隐患严重。

（三）食品卫生参差不齐。具体表现为“三好”、“三差”，即大型食品生产经营企业食品卫生状况较好，小型的差；定型包装食品卫生状况较好，散装食品较差；城区的食品卫生状况较好，乡、村的差。

（四）预防性卫生审查滞后。食品生产加工经营企业的规划、设计、施工及验收未经卫生行政部门的审查而投入使用，造成一些食品生产加工企业规划配套和功能设计先天不足，难以达到卫生标准，如食品市场小餐饮业，就存在整体设计上的缺陷。

六、自评结果

按照《细则》要求，逐项进行评价打分。卫生部门应得

17.30分，实得分15.70分，扣1.60分，得分率90.75%。

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