同时启动内部流程妥善处理并销毁所有剩余调料，防止问题调料回流到消费渠道并通过媒体和餐厅发布中国肯德基“有关苏丹红一号”问题的声明，并向公众致歉；3月17日，百胜品控人员在基快富工厂进一步追查苏丹红时，在生产记录中发现宏芳香料（昆山）有限公司提供的含苏丹红的辣粉也曾经在2005年1月12号以前用在部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花的调料中，肯德基立即通知所有餐厅停用少量剩余基快富调料，由味好美的同样调料替代；3月18日，北京市食品安全协调办公室为了确保市民安全，要求肯德基将新调料送交该局再次检测，并且在该局证明不含苏丹红之前，必须立即停止销售3项产品，为了配合北京市食品安全协调办公室的指示，北京肯德基暂停3种产品销售；3月23日，通过中国国家认证检验机构测试不含苏丹红的新奥尔良调料准备就绪，该产品三天内在全国陆续恢复销售；3月28日，肯德基在全中国16个城市，同时召开新闻发布会，宣布经专业机构对肯德基几百种相关品项检测，证实所有产品不含苏丹红，公司查明所有问题均来自中山基快富公司的供应商宏芳香料（昆山）有限公司，宏芳曾向基快富提供两批含苏丹红的辣椒粉，这两批辣椒粉中的一部分用在了肯德基的新奥尔良和香辣产品中，会上，肯德基宣布了三项食品安全措施，全力防范今后类似事件的发生。我们从肯德基食品添加剂苏丹红事件的发生到结束，我们能得到哪些启示呢？
从2005年2月18日到3月28日的短短一个月的时间内，我们看到了一家世界知名品牌企业在应对类似事件的做法。首先反应是积极的和迅速的，其次态度和动机是纯正和诚恳的，没有隐瞒真相，最后处理问题的方法和手段是有效和老道的。但无论如何评价，贯穿于始终的主线其实就只有一条，那就是取得顾客的谅解，让顾客相信类似事件决不再出现，让所有的顾客最终明白：诚信是百胜的经营原则，对消费者负责是企业诚信的基本表现。
消费者是社会人，不仅对企业产品或服务有要求，而且对企业行为也有特殊的要求，尤其是知名品牌企业。2008年发生在中国的世界知名零售商品牌法国家乐福集团的“藏独事件”，也着实让法国人倍感头疼。不过毕竟是知名品牌企业，事件发生后，家乐福与肯德基一样采取了行之有效的措施和方法，克服了困境度过了难关，避免了事态的恶化和一场商业灾难的发生。其中，2008年4月22日，法国家乐福集团总裁迪朗在接受新华社记者专访时的表示，让人难以忘怀，新华网巴黎4月22日电闻是这样的，“抵制奥运会的呼吁是别有用心的行为，家乐福将尽全力支持北京奥运会。”他同时否认了家乐福支持“藏独”势力的传闻。迪朗说，奥运会之所以交给中国举办，就是让中国能够有机会展现其改革开放以来的成果，他本人就是这些年来中国变化的见证人，也正是这些变化给家乐福带来了在中国13年来与合作伙伴的共同发展。因此，家乐福将全力支持北京奥运会，而且他本人也将前往北京参加奥运会开幕式。对于目前中国一些城市发起的抵制家乐福的呼吁，迪朗表示理解中国人民此时此刻的感情。他说：很明显，4月7日奥运圣火经过巴黎时所发生的多起破坏事件是事情的起因，这令中国人民感到震怒，并伤害了中国人民的感情，我希望人们现在能够平静下来，让奥运会最后的准备工作能在祥和的气氛中进行，因为北京奥运会的成功举办是有利于所有人的。在谈到4月7日奥运圣火的传递活动遭到阻挠、某些“藏独”分子竟然把残疾运动员金晶作为攻击目标并几次企图从她手中夺取火炬时，迪朗对这些暴力行为表示谴责。

世界知名品牌企业在遭遇丑闻事件困扰时的做法，是中国企业学习的很好的教材。知名品牌企业之所以有着极高的声望、优秀的业绩，除了有优秀产品或服务之外，更重要的与他们都能始终坚持顾客就是上帝、诚信经营的基本理念有着重的关系。同样品牌塑造也是如此，顾客才是品牌永存和塑造其光辉的永久上帝！

五、品牌塑造同样需要企业家才能

中国改革开放30年，经济处于快速发展阶段，特殊的社会经济和历史人文环境，造就了一大批能征善战的企业家，中国企业的发展需要这批企业家，中国经济的发展也同样需要这批企业家，这批企业家不仅曾经创造了企业腾飞的奇迹，也同样创造了一大批曾经辉煌一时的知名企业品牌。但令人惋惜和不解的是，一旦这些个人“出事”（自然死亡或受贿被抓），企业就迅速衰败，往日的辉煌很快就变成了过眼烟云。
企业家才能同样是社会经济发展的重要稀缺资源，这是稍懂经济学基本原理的人都知道的。河南春都集团原董事长高凤来，在一个名不见经传的仅有几百号职工的洛阳肉联厂的基础上创造了春都历史上以“会跳舞的火腿肠”而红遍大江南北的春都集团公司，开创了中国以西式灌肠系列产品为主导的新兴产业，推动了中国食品加工业的历史性变革，取得了辉煌成就，“春都”品牌也霸气十足。春都最红火的时候年销售额高达20多亿元。然而，高层领导仅拿2000多元月薪。高凤来曾到省市两级政府申请给予适当的激励措施，比如股权、年薪制等等，但始终没有得到批准。去世的时候，高凤来先生月薪还仅仅2200元。随着高凤来先生去世，春都集团也迅速衰败，“春都”品牌也随之黯然设色，尽管衰败的原因众说纷纭。
而同样是河南的另一家企业漯河双汇，与春都企业性质完全相同。但当双汇集团董事长万隆提出改革分配机制后，漯河市政府很快答复：万隆年薪150万，其余高管人员让万隆自己“看着办”。随后，双汇生产车间主任年薪被调整到了30万，销售骨干年薪达60万。双汇的企业家才能激励机制很快产生效应——双汇得到了迅速发展，“双汇”品牌迅速崛起，家喻户晓。
褚时健恐怕又是一个值得深思的家喻户晓的企业家了。上世纪70年代做了十年小糖厂厂长的褚时健跨入烟草行业，使云南烟草行业一跃成为国内的“领头羊”，成为红塔集团云南烟草帝国的创始人。然而，随着红塔集团总裁褚时健因贪污罪而坐牢，红塔集团云南烟草帝国也风雨飘摇，逐渐销声匿迹。
人才问题始终是阻止中国企业发展的重要因素，尤其是企业家才能更是如此。从某种

上一页  [1] [2] [3] [4] 下一页