处在一个几乎总有数十家乃至数百家饭馆餐饮店共同竞争的今天，必须充分发挥想象力和意志力，以便创造出那种能使您的饭馆餐饮店立于不败的本事与超越力。
作为一家特色饭馆餐饮店，至少应能提供以下几种让竞争对手望尘莫及的服务。
（1）要有精益求精的思想。若能提供质量更好、态度更令人愉悦的服务，您就变得难以被人模仿和超越了。
（2）产品总包含这服务的新思想。位您所有的产品增添真诚而有效的服务，仅此一点就能使平凡的产品变得难以仿效。
（3）迫使您自己和全体员工每天位顾客做一件好事。观察一下顾客对此新举有什么样的反响。
（4）一旦您确信掌握一种决定性的优势或一种对付竞争对手的超越力，您就大造舆论。
（5）毫不犹豫地给顾客提供一些他们意想不到的，又使他们非常愉快的“额外优惠”。人们会对此举念念不忘，而且会在友人中广为传颂。