[参考书目]：

1. 《中国大酒店经营管理100例》, 钟健夫、丁河月,花城出版社，2004年6月第1版 。

2. 《现代酒店市场营销》郑红 ， 广东旅游出版社 ， 2004年1月 第1版。

3. 《酒店业亏损病例诊断》

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