餐饮集团绩效考核管理办法 |
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中国论文联盟*编辑。 餐饮集团绩效考核管理办法
第一条:目的 1、通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 2、通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 3、通过绩效考核,使公司员工工作行为有所规范,考核有所依循,为公司的人力资源的开发与规划提供合理依据。 第二条:适用范围 本办法适用于台籍(外籍)及公司所在地所有正式员工;新进人员仍在试用期内的、复职人员在职日未满3个月者、兼职及计时工不在此列。 第二条:考核时间 每季度考核一次。 第三条:考核内容(KPI指标) 1、营业指标; 2、管理指标; 3、行为指标; 附表:● 店长绩效考核表 ● 店主厨绩效考核表 ● 营运部绩效考核表 ● 厨务部绩效考核表 ● 营销部绩效考核表 ● 客服部绩效考核表 ● 市场部绩效考核表 ● 采购部绩效考核表 ● 验收部绩效考核表 ● 管事部绩效考核表 ● 保安部绩效考核表 ● 工程部绩效考核表 ● 人资部绩效考核表 ● 财务部绩效考核表 ● 资讯部绩效考核表 ● 员工考核表 第四条:考核对象 1、 部门考评表针对店长、店主厨或各部门的第一主管进行考核; 2、 部门其他员工的考核由部门主管进行考核。 第五条:考核责任者 1、 对店长、店主厨的考核: 由区域绩效考评小组进行考评,考评分占总分的80%,总管理处对店长和店主厨的考评占考评分的20%。 2、 对各店各部门第一主管的考核: 由店长及店主厨或区域进行初评,区域绩效考评小组或总管理处进行复评,平均得分为考评者的最终得分。 注:区域绩效考评小组成员由区域副总和各职能部门主管组成。 第六条:考核方式 1、 考评分数满分为100分。 2、 每项考评内容标准为最高分,被考评者未完成评估内容以 [1] [2] [3] 下一页 |
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