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树莓乳制品开发研究进展
树莓乳制品开发研究进展
[18] 周光宏.畜产品加工学[M].北京:中国农业出版社,2002:179-252.
[19] 高慧娟,王春晖.酸性含乳饮料稳定性的研究[J].河西学院学报,2005,21(2):99-102.
[20] Maroziene A, C G ,De Kruif.Interaction of pectin and casEin micelles[J].Foo
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