高职院校旅游管理专业课程标准开发探析

2006年，教育部在《关于全面提高职业教育教学质量的若干意见》（教高16号）中提出，高职院校要“建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。”此后，课程标准（以下简称课标）逐渐成为高职教育的研究热点，取得了不少研究成果。然而，就旅游管理专业而言，虽然开设本专业的高职院校很多，但有关本专业论文联盟*课标的公开成果却不多见。长此以往，将影响专业的规范发展，也不利于高职教育改革的整体推进。本文以广州番禺职业技术学院“中国旅游资源赏析与线路设计”课程为例，从理论和实践两方面探析高职旅游管理专业课标的开发，以期对同类院校、同类专业的教学与管理提供启发与借鉴。
　　1 课程标准的作用与意义
　　课标是高职院校重要的教学文件之一。它是专业人才培养方案的具体体现,是课程建设的基本规范，是教学管理和质量控制的内在要求, 是教学实施与考核评价的主要依据。开发突出职业能力培养的课标，对于推进高职教学改革，提高教育教学质量具有重大作用和意义。
　　课标服务于教、学两方面。虽然目前人们对课标的表述和理解不尽一致，但通常会从课程性质、课程目标、设计理念、开发思路、课程内容与要求、教学实施建议等方面对一门课程进行明确界定和简要阐述，因此，课标有别于以往的教学大纲，它既是教师教学也是学生学习的指导性文件，可以指导教师贯彻执行当前的职业教育理念，进行相应的课程设计和相关教学条件的准备，开展具体的教育教学活动。同时，课标明确提出本课程要达到的培养目标以及通过课程学习学生应该具备的知识技能要求，体现从学生学习与成长角度出发，选择课程内容并提供相应的学习建议，全面考虑课程在学生职业能力和职业素养培育中的作用，有效指导学生开展课程学习。
　　课标可以规范教学管理和保障教学质量。由于各种主客观因素，不同学校的同类专业，由于专业培养目标和专业建设基础的不同，其课程体系、课程名称差别很大，即便是同一名称的课程，其课程定位及教学内容往往也是五花八门。如果没有科学、规范的课标来指导教学，任凭教师的个人理解去取舍教学内容和教学方式方法，让教师天马行空式地上课，后果必然是因教师素质的良莠不齐，导致课程教学质量高低不等，难以保障。因此，必须在专业

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