| 台湾“最高级”大宴：马英九请客吃什么 |
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南虱目鱼丸、花枝丸等做汤，名曰“全民庆团圆”；三道热菜，“祥龙跃四海”、“扬眉皆如意”、“丰收年有余”；两道甜点，既有改名“原乡情意重”的客家粽，也有大甲芋头酥、小米麻糬以及甜杏仁露搭配油条而成的“故乡甜滋味”。
而马英九，几乎是另一个极端，让承办其2012年就职晚宴的圆山饭店头疼不已。
据圆山饭店称，本来承办晚宴压力就大，还碰上以节省闻名的马英九，除了预算低——每位宾客费用不得超过1600元——连祝酒之一的红曲葡萄酒，以及让宾客带走的凤梨酥伴手礼都由“总统府”自备，弄得饭店不好意思加收开瓶费，“办晚宴真是没赚头”。
预算低，圆山饭店的大厨也只好全部使用台湾本地食材，最昂贵不过基隆东北角龙虾与屏东林边龙胆石斑，竹笋鸡、荷叶饭、客家桔酱等“街头小吃”悉数登场，倒也契合了马英九一贯宣称的“简单、节能、环保”。
“宾客感叹‘在家就能吃到’。”岛内媒体报道称，2012年“总统”晚宴宾至如“归”。
扁家刀子要收好
相对于对外公开的晚宴菜单，领导人们平日都在吃些什么，这在台湾解严前都是禁忌。解严后，越来越多的“总统府”大厨或退休，或自己开饭馆，才让“总统”们的餐桌秘密公之于众。
曾任李登辉、陈水扁时代大厨，还为马英九烧过菜的台北顶厨餐厅主厨黄德忠回忆：为政治家做菜，在茶里饭间免不了耳闻一些政治秘辛，很多时候甚至是独家猛料，比 如李登辉爱好宴客，众多党政要员经常是座上宾，李登辉还干脆在饭桌上搞人事安排，许多“总统府”和“行政院”的职位，都是在觥筹交错之际敲定的。
不过，大厨们基于职业操守，多年来对餐桌政治始终紧守分寸，极少对外透露诸如这类 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页 |
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