不乏优秀者,饭店人力资源管理部门应通过观察、考核,发掘其中的优秀者作为后备人才。比如某大饭店特地制定了实习生档案,记录实习生在实习期间的工作表现、能力特质等,作为以后招聘时优先考虑的依据;另一大饭店则在实习生结束实习时特地设宴欢送他们,将表现优秀的实习生列入后备人才库,在招聘时优先录用。饭店有了大量的人才储备,便可以缓解经营管理活动及企业发展对人才的需求,使饭店人力资源管理工作进入良性循环轨道。
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