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农产品营销面临的困境及对策分析           
农产品营销面临的困境及对策分析

摘 要:今年来,农产品依然是丰产不丰收,能否解决这一问题,是关系到能否真正提高农民收入,能否真正启动内需,以及能否真正推动我国企业家经验介绍。在农村,也有一些比较出色的农民企业家,这些企业家生在农村,长在农村,对农村的情况非常熟悉,他们的一些经历,一些经营管理的方法,对农民朋友更有借鉴意义,也更有启发。政府部门可以将这些企业家聚集在一起,在农村开展巡回讲座,与各地方的农民朋友进行沟通交流。

(2)做好政府服务,让农民了解更多信息。
在市场企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系,对滞销蔬菜进行深加工,制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等,缓解集中上市压力,增加蔬菜附加值,尽可能减少农民损失。
大力发展农产品加工需要解决以下几个问题:
(1)资金问题。资金问题一直是困扰农村经济发展的大问题,具体表现为:农民贷款难,贷款金额少,贷款利息优惠不够。发展农产品加工,开设工厂,需要大量的资金,这个问题解决不了,农产品加工就无法发展。
(2)技术。农民一般文化水平不高,缺乏专业的技术知识,这也是农产品加工进展缓慢的一个重要原因。各级政府部门应该积极开展农产品专业技术培训班,提高农民知识水平,拓展农民发展视野。
(3)设立股份制公司。农民单独开设农产品加工厂面临的风险很大,赢得起但输不起。怎样解决这个问题?采取以政府为主导,农民入股,开设加工厂的方式是一个比较好的方法,利润共享,风险共担,既可以提高农民和政府部门的积极性,也可以让农民有一种依托感。lOCALhoSt
3.3 积极开展农产品营销
(1)树立品牌意识。
品牌是能够给拥有者带来溢价,使产品产生增值的一种无形资产,是广大消费者对一个企业及其产品过硬的产品质量、完善的售后服务、良好的产品形象、美好的文化价值、优秀的管理结果等所形成的一种评价和认知。现阶段,我国广大的农产品生产者品牌意识不够,从国内市场来说,农产品零售交易主要发生在城市交易市场,农产品生产者在长期的经营中形成“重数量轻质量”的思想,加上传统的单个家庭生产方式的影响,导致生产者缺乏品牌经营的意识。这种落后的观念不仅影响了国内农产品的销售,形成了“丰产不丰收”的局面,而且影响到我国农产品的外销,给我国农村经济带来重大损失,也已经影响到我国农产品的国际竞争实力。
农产品大都是同质化产品,缺乏竞争力,在市场上主要以价格战进行竞争,
这种竞争方式是很低级的,也不可能给农民朋友带来很多利润,所以各种原因都决定了农产品销售必须走品牌化之路。从品牌名称,品牌定位,产品包装,渠道创新等各方面进行市场化运作,这样才能有效提高农产品的市场竞争力。
(2)农产品销售渠道创新。
①农社对接。将田地与社区直接联系起来。城市居民主要是以社区形式聚集在一起,而且城市居民是农产品消费的重要消费群体,如果能够将社区需求直接与农户对接,既可以增加农民收入,也可以降低城市居民的消费成本,实现农户与城市居民的双赢局面。具体做法可以是:以运输公司为中介,一方面联系农户,这是供应方,比较容易做到;另一方面要通过物业管理公司协助,联系社区住户,形成购买批量,通过这种双向联系,将消费者与供应者对接。这种方式目前实行的不多,可以作为一种新思路来进行探讨。
②农超对接。大多数消费者还主要是通过超市购买日常用品,在目前通货膨胀较为严重的情况下,政府部门鼓励推行超市与田地的对接。对比传统的营销模式,“农超对接”的优势主要有四点:一是减少了农产品流通的中间环节,降低农产品的销售成本;二是减少了农产品流通过程中的存贮时间和损耗,降低了商品浪费,从而有利于降低价格;三是市场供求直接见面,快速反应,有利于缩小市场波动;四是减少了农民销售的盲目性和不确定性,保护了农民利益。
就措施而言,有二点特别值得注意:一是确定能配合政府意图的龙头性超市名单,有针对性地推动和扶持,尤其是注意培育和挖掘本土超市的潜力,只有这样“农超对接”的成效才有可控性;二是“农超对接”的基地和示范区建设,在这一方面,政府和企业应该密切合作,制定中长期发展战略,扩大基地的范围和来源,从而使“农超对接”向纵深推进。
③开展农产品电子商务。电子商务是以网络为媒介,将供给方与需求方直接对接,既能有效降低消费者的购买成本,也能适当提高供给方的利润,同时使市场的需求供给信息更加透明化,有效减少了产品的流通环节,降低了产品的流通成本,从而大大提高了市场配置资源的效率,这是一种先进的市场运作方式。当电子商务的浪潮席卷城市的时候,农村的电子商务才开始起步,依然走的很慢。现在大部分农村已经实现了村村通电话,村村通公路,接下来就必须实现村村通网络,当网络遍及农村的时候,就有更多机会将田地与消费者直接联系起来,这是实现农产品电子商务的基础。在基础设施完备以后,就要将一些先进的电子商务理念灌输给农民朋友,对农民朋友开展电子商务专业知识培训,推动农产品电子商务事业的发展。
④改善流通环境。目前流通企业在农村发展还比较缓慢,推进“万村千乡市场工程”,建设农村现代流通体系仅仅依靠县、乡农村商贸企业是不够的,必须引进城市大型商贸流通企业积极参与,充分发挥这些企业在管理模式、管理理念和管理手段等方面的优势,推进农村市场体系建设工作。在这里我提几个希望:第一,积极拓展农家店经营范围,增强农村流通网络综合服务能力。第二,重点加强农村商品配送体系建设,提高农村流通网络物流效率。第三,注重发挥城市商贸流通企业骨干作用,培育农村流通体系建设主体。第四,政府部门还要加大力度,在政策上给予扶持,进一步改善农村流通网络体系,满足农民的消费需求。

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