| 星级饭店人力资源管理 |
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方面不能保持平衡，“苦乐不均，忙闲不均‘，影响工作效率和人员的积极性。、岗位设置不合理，不能有效配合饭店发展战略的实施。有的岗位设置是多余的，例如培训经理，这个职位很难构成完整的工作单元，该职位存在与否并不影0向培训部工作的正常运行。而有的关键岗位却没有，例如绩效考核员，一个企业如果缺乏有效的绩效管理，就没有有效的激励机制，企业发展就缺乏后劲，因此对于一个具有一定规模的五星级饭店来说，这个岗位是有重要意义的。
目前，该饭店对自己未来十年内的目标市场做出了战略定位．主要服务于商务、会展旅游者。基手这样的市场定位，饭店必然需要大量的会展人才，因此，必须要有一个岗位负责人才尤其是会展人才的供求预测，并编制人才的招聘和使用计划，同时，培训部要增加会展知识的培训内容。这在他们的原有组织结构图和职位说明书中都没有体现。
总的看来，该饭店的人力资源部仍是传统的人事管理部门，不是真正意义上的人力资源管理部门，他们坚持的仍是单一的人事管理观点，而不是人事———经营统筹兼顾的人力资源管理观点。人事管理观点倾向于建立一种把人的因素与经济活动分割开来的人事控制体系，而人力资源管理观点倾向于建立一种把人的问题和经营问题综合考虑的机制；人事管理是行政型管理，而人力资源管理是战略型管理，它要承担起诸如制定人力资源 计划、分析劳动力变化趋势、协助企业进行改组、跟踪国家政策与法律法规的变化等战略性职能；此外，人事管理是控制型管理，它只把员工看作被控制的对象，认为人工成本支出越少越好，缺乏激励机制，而人力资源管理则是开发型的管理，它把员工看作是一种重要的经济资源，认为对员工进行投资会有很好的回报。
更为重要的是，传统的人事管理把企业看作不受外部影响的封闭系统，而人力资源管理则把企业看作是一个开放的系统，与外部环境之间存在物质、能量和信息的交换。’知识管理’可以促进企业内外部环境的充分交流。在饭店业竞争越来越激烈的情况下，为了增强饭店的适应性和竞争力，设置知识管理岗位是非常必要的。知识管理的目的就是要提高企业智商。饭店知识管理员的职责就是要把来自于饭店内外的相关的知识收集起来，经过整理分类，建立知识库，以备需要它的人员能够随时调用，增强他们的工作效率。这些知识通常包括．具体做某件上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 |
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