| 旅游饭店用工制度调整研究 |
|
|
|
中国论文联盟*编辑。 摘要：随着旅游业的发展，作为劳动密集型行业的旅游饭店业“用工荒”的问题日益突显，严重影响旅游饭店的发展。本文即是根据旅游饭店用工现状，探讨饭店“招工难”、“留工难”、“用工难”的原因，并针对用工制度提出调整措施，希望能对面临这一问题的旅游饭店有所借鉴。
关键词：旅游饭店 用工制度 “用工荒”
一、引言
近年来，我国东部沿海地区出现了“民工荒”，并迅速蔓延到诸多劳动密集型行业。随着旅游业的发展，旅游饭店的数量不断增长，用人需求量也相应地大幅度攀升。旅游饭店业员工流失率高的问题一直没有得到有效解决，招工难又成为一个新难题。员工供给不足、结构失衡已经成为制约旅游饭店发展的瓶颈，饭店人力资源部门纷纷陷入“招工难”、“留工难”、“用工难”的“三难”窘境。
破解“用工荒”是新形势下旅游饭店的首要任务，一些饭店也相应地采取了加薪等措施，但是收效不是很显著，甚至还出现了“禁辞令”这种违反《劳动合同法》的怪招，产生了适得其反的效果。为了不断提升竞争力，旅游饭店业应该综合分析这一现象出现的原因，化困境为契机，加强产业升级，调整用工制度，从根本上解决“三难”问题，更新旅游饭店业的整体形象，吸引并留住旅游人才。
二、“三难”原因分析
1、职业声望低
旅游饭店业在改革开放之初，由于数量较少，主要从事政府接待等相关工作，所以无论是报酬还是社会地位都能吸引大批人才。但随着经济的发展，旅游饭店数量增多，良莠不齐，职业声望不断降低。上海社会学专家仇立平副教授曾对上海五十种职业做了调查：宾馆饭店服务员在职业地位评价中排名第32位；深圳也对百种职业做过职业声望调查，服务人员则排名第94位。
旅游饭店存在严重的用工短视问题，由于员工年龄偏大或女性员工到婚育年龄而解除与员工合约的情况成为常态，因此社会上通常认为[1] [2] [3] [4] 下一页 |
|
|
| |
|
上一个论文： 客服中心工作环境应激源分析
下一个论文： 压力面试的实施策略分析 |
|
用户登录 
新用户注册 