鮰消费迅猛 养殖莫失时机 |
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鮰消费迅猛 养殖莫失时机
鮰鱼肉质细腻、无肌间刺,是很好的火锅原材料,目前鮰鱼消费在江苏、湖北、四川、重庆和贵州等地发展迅猛。同时因为近几年我国鮰鱼的出口规模、渠道都比较规范,美国从我国进口鮰鱼的数量有所增加。2010年我国鮰鱼产品出口总量9289吨,出口额4211万美元。因国内需求迅猛,今年,湖北和湖南等地的斑点叉尾鮰从出口而转向内销。 据有关资料显示,我国上世纪80论文联盟*年代开始引进该鱼种,养殖量一路猛增,后受到美国贸易壁垒的制约,导致出口量急剧下降,价格也曾一路跌到2元/公斤,致使养殖户从2007年开始纷纷放弃养殖。2009年年底,斑点叉尾鮰又“咸鱼翻身”,价格猛涨。2010年,价格已涨到14-16元/公斤,今年湖北、湖南等地价格升至20~22元/公斤。据了解,2D07年开始的养殖规模锐减是目前斑点叉尾鮰价格暴涨的重要原因之一。2007年以后,很多养殖户把优良种苗当作商品鱼处理掉了,导致目前种质退化。即使从美国进口的苗种也是商品鱼。而要培育出良种至少需要三年的时间。前些年,我国鮰鱼消费不少是从国外进口而来。2011年,我国鮰鱼消费和养殖又发生新的变化。 由此可见,鮰鱼养殖目前正回到春天,养殖户应不失时机。 养殖斑点叉尾鮰成鱼关键技术: 1.池塘准备。食用鱼饲养池投放鱼种前首先进行池塘清整,除去池塘的杂草,并用生石灰清塘消毒,首先将池塘注水0.5~0.6米深,每亩用生石灰150千克化浆全池泼洒,有效杀灭病菌及野杂鱼类。在鱼种培育池清塘消毒后第2-3天,每亩施放熟化无污染、无有毒物质的有机肥80~100千克,作为池塘培育水质的基肥,但以后不再施追肥。待池塘水体中大量繁殖浮游动物水质变清,水体透明度约50厘米后,投放大规格鱼种。 2.鱼种放养。放养密度根据食用鱼上市规格及产量来计算放养量;上市规格为700~1000克,产量为500千克/亩,放养量为900~1000尾;产量为600~700千克/亩,其放养量为1100~1300尾。同时套养10-12厘米白鲢鱼种150~200尾、花鲢35-40尾,控制浮游生物的繁殖量调节水质。放养鱼种时水温差不能超过5℃,放养鱼种适宜水温为20~24℃,鱼种投放前必须用2.5%-3%的食盐水溶液浸泡5-7 [1] [2] 下一页 |
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