论文关键词:旅游 专业人才 培养 对策
论文摘要:目前我国旅游业的发展迅猛,可是旅游专业人才的素质、技能却滞后于行业要求,适应市场需求的旅游专业人才十分缺乏。这种状况已对旅游业的发展产生了严重的影响。论文针对旅游专业人才培养与市场脱节的现象,具体分析了我国教育体制、高校教学、企业制度等方面的原因,并提出了从政府、高校、企业等方面协同努力采取有效措施,以根本性地解决当前旅游专业人才培养不适应市场需求的现状,从而为旅游业发展培养出高素质的合格人才。
自党的十三届四中全会以来,特别是加入wto以后,我国的旅游业得到了快速的发展。但是,适应旅游企业需要的专业人才却相当缺乏,表现出和旅游业发展不和谐的现象。因此,如何培养旅游企业需要的专业人才,是当今社会中政府、旅游企业和旅游高校都十分关注的热点问题。
一、我国旅游专业人才培养现状
1.旅游专业人才不适应迅速发展的旅游业对复合人才的要求[1]
旅游业的迅猛发展趋势,既为旅游专业人才的成长提供了丰富的机会,又为他们带来了严峻的挑战。旅游业是一个特殊的综合性的服务行业,不仅要求从事旅游服务与管理的人具有广博的知识面,擅长人际交往,能够为五湖四海的人提供优质服务,而且要求具备良好的外语、计算机运用能力,懂专业、会管理。而这些恰是旅游专业人才的不足。因此旅游专业人才的培养必须适应现代旅游业的发展,优化知识结构,重视实践技能,提高思维水平,增强应变能力。
2.旅游专业传统人才培养模式存在许多弊端
我国旅游教育相对滞后,在人才培养模式上还存在许多制约旅游专业人才培养的弊端,具体表现为:(1)专业设置和培养目标无特色;(2)旅游院校与旅游企业缺乏联系、沟通,课程设置严重脱离实际;(3)各院校之间以及院校与业界之间缺乏足够的交流,师资力量薄弱,教学设施、设备条件不足;(4)大多数旅游院校仍沿用传统教学模式,培养的学生普遍重理论、轻实践,动手能力差,缺乏实践操作技能和行业管理经验,不符合旅游企业的要求。LOcALHOST
3.旅游企业疏于旅游专业人才培养
虽然对专业人才十分渴求,但是由于人才培养周期长,培养成本高,以及业务增长迅速,旅游企业往往重视人才使用而疏于人才培养。旅游企业一般都倾向于超额使用人才,分配超额任务,让人才最大限度地做出贡献。而对于专业人才的培训、学习和职业生涯管理,往往缺乏系统的计划、组织、实施、指导和必要的保障条件。然而,旅游业竞争十分激烈,专业人才的持续学习和培养显得尤其重要,只有通过不断地学习和培养,才能使企业在激烈的竞争中立于不败之地。
二、我国旅游专业人才培养现状的原因分析
(一)政府教育管理体制不活
由于政府对高校教育的管制,我国高校的办学自主权受到很大的限制,从而严重地制约了人才的培养。同时由于教育与经济没有直接的联系,政府对旅游教育的投入力度不大,重视程度不够。政府忽视人才质量的根本,只注重人才培养的数量。尽管政府对高校的管理体制存在着明显的缺陷,但各类高校还必须遵照执行,否则学校的教学合格评估、水平评估、选优评估就面临扣分的危险。另外,高等院校办学的主要资金来自于政府拨款,教学质量与经济不挂钩,学校没有改革的内在动力,一切工作围绕政府转,而不是跟着市场走。所以,传统教育和计划经济模式仍在制约着旅游教育的发展,从而降低了旅游专业人才培养的质量。
(二)高校教育系统培养机制不实
当前的高校教育千篇一律的以知识为中心,强调共性忽视个性;强调按计划,忽视社会需求的多样性和综合性;教育者过分注重知识的传授,忽视创新能力的培养,只有工厂化的培养模式,导致高校人才的实践能力和通用性偏低[2]。
1.培养目标不明确
目前高校设置的旅游专业方向过于传统,仍仅有酒店服务、导游等方向,难以适应传统旅游业向现代旅游业的转变,以及新知识、新技术、新体制在旅游业中的应用。同时对于要把学生培养成具有何种素质、何种能力的人才,各旅游院系并没有提出明确的目标,学生学习不能依据自身的兴趣爱好来对学生进行必要教育。
2.理论脱离实践,不能学以致用
一些院校没有实习场所,缺少现代化设备和条件,使学生无法实现理论教育与实践的结合,学生的创新、实践能力得不到有效的开发锻炼,很难适应旅游业发展的需要。这一方面造成学生的动手能力不强,另一方面教师缺少到旅游行业挂职和参与管理决策的机会,致使理论与实际相脱节,知识陈旧,培育出来的人才自然不符合工作实践要求。
3.忽视职业道德和非智力因素培养
目前高校普遍存在着重专业知识的学习,轻思想道德、情商的训练等非智力因素的教育。具有良好的职业道德对旅游人员来说,是基本素质之一。所以,旅游高校应把培养学生良好的职业道德,放在学校教育教学工作的重要位置。
4.缺乏创新意识和创造能力
高校旅游教育一般重视书本常规理论知识的灌输,对学生的勇于探索、开拓创新的思维方法、人生态度却疏于点拨,因而学生普遍缺乏创新意识和创造能力。因此高校教育应该培养学生的创新方法和能力,教学生做人的道理和做事的本领,培养有理想、有知识、有能力的创业、创新型旅游管理人才。
5.师资队伍、教材建设严重缺乏
我国开办旅游类本科教育的时间较短,目前的教师多数没有进行过系统的旅游专业方面的学习,旅游企业高级管理人才愿意到学校当教师的又少之又少。另外,还有不少旅游专业毕业的本科生教本科生,缺乏实践经验,理论与实践的结合欠缺。在教材方面,教师时常感到称心适用的教材很少。我国旅游专业教材的建设或者旅游学科的构建往往走的是一种“自上而下”的路子,这种逆向发展路径往往导致“急功近利”的思想,导致在教材建设中只有“拿来”,没有“主义”。
(三)旅游企业内部培

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